花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,它們是神經系統所需的重要物質,能夠延緩大腦功能的衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓的形成。 實驗證明,經常食用花生可以改善血液迴圈、增強記憶能力、延緩衰老,是名副其實的“長生果”
02.
魚肉:防止腦細胞退化
魚肉是促進智力發育的首選食物之一。 魚肉富含豐富的DHA,俗稱「腦黃金」,對於提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要,並能防止腦細胞退化,延緩大腦的衰老。 同時魚肉的脂肪含量非常低,又含有豐富的蛋白質和鈣,對人體健康很有説明。
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03.
雞蛋:促進大腦發育
鸡蛋是一种常见的营养补充来源,被营养学家成为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要的作用,能够促进大脑发育,增加记忆力。

04.
核桃:增強記憶力
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇的含量,因此吃核桃對人的心臟有一定好處。 除此之外核桃也含有豐富的維生素B和E,可以防止細胞老化,增加記憶力及延緩衰老,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
每天早晚各吃幾個核桃,會對身體有很大説明。 但是不能吃的太多,每天最多4個,吃得太多會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
05.
南瓜:有助於腦部運轉
南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素。 據荷蘭科學家研究發現,多攝取β-胡蘿蔔素可以維持較為敏銳的思考能力。 南瓜子含有的鋅元素,可以幫助腦部發育,有助於腦部運轉;如果鋅攝取不足,容易導致記憶力衰退、記憶不集中等問題。
深綠色的葉菜、胡蘿蔔、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有豐富的β-胡蘿蔔素。
06.
海帶:健腦益智
海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效,海帶等藻類食物中的磺類物質,是大腦發展過程中不可缺少的。
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07.
葵花子:保持大腦思維敏捷
葵花子就是日常吃的瓜子,可以直接吃,也可以製作糕點。 葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E,有一定的補腦健腦作用,可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。
由於葵花子含有大量的油脂,所以也是常見的榨油原料,葵花籽油是營養學界推崇的高檔健康油脂。
08.
香蕉:促進腦細胞生長
香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子,可以平衡身體內的鈉離子,有促進細胞和組織生長的作用,長吃香蕉對補腦很有説明。 除此之外,香蕉中還含有一種能夠幫助人體製造開心激素的氨基酸,可以減輕心理壓力。
09.
牛奶:促進神經細胞生
“每天一杯奶,強壯中國人”,牛奶是非常完美的營養品之一,牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣,以及大腦中所必需的氨基酸。
牛奶中的鈣最容易被人吸收,是大腦代謝不可缺少的重要物質。 此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度失眠,睡前喝一杯溫熱的牛奶有助於睡眠。
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10.
芝麻:健腦黑髮
黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸被認為擁有延年益壽的神奇功效。 常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有延年益壽、健腦益智的作用。
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