金箔，是用純度極高的金塊捶打、延展成的“金片”。 這個金片的厚度比紙還薄，僅有萬分之一毫米。
金箔在中醫里也有應用。 明代李時珍的《本草綱目》記載：“食金，鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。 尤以金箔入丸散服，破冷氣，除風“。
而在中醫界金箔公認的功效為：鎮驚墜痰，所以，金箔還算價值比較高的中藥材，很多中成藥蜜丸都有一層“金衣”包裹。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦 日本藤素種類 japan tengsu
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而近些年，為了能讓一些食物的賣相更加高端上檔次，賣一個更高的價格，不少商家都會嘗試在食物上貼上金箔，尋常的食物加了“金箔”，看上去金燦燦的，像什麼金箔巧克力、壽司以及蛋糕等。
針對這一市場情況，國家衛生健康委聯合其他兩個部門印發了通知：金銀箔、金銀粉類物質並不屬於食物添加劑範圍，不能用於食品生產經營。
為何衛健委嚴禁金箔食物？
既然貼上金箔的食物賣得那麼貴，那食用金箔會對身體有好處？
答案是：否定的！
早在2011年，原衛生部就曾下發過，對“金箔酒”進行衛生監督有關問題請示的批複函，明確表示金箔既不是酒類食品的生產原料，也不能作為食品添加劑使用。
中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員的陳君石曾經介紹，黃金是最「懶惰」的重金屬之一，幾乎不會和任何物質發生反應，包括胃酸，正是這個原因，黃金不管以什麼方式被食用，都不會在人體內引起化學反應，也不會有任何營養價值或功效，只會原封不動地離開人體， 既無害也無益。
但目前市場上的金箔並非真正的純金，一百來塊的蛋糕會用真的金箔嗎？ 大部分為重金屬及色素合成的假黃金，食品安全令人堪憂，可能會有重金屬中毒的可能性。
它難以被胃酸消化，也不會被胃腸道吸收，所以人們如果大量食用金箔食品可增加胃腸道負擔，造成消化不良。 如果是不良商家使用不合格的金箔的話，還會對身體其他器官造成不良影響。
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日常哪些食物含金屬元素？
除了金箔，我們生活中還有一些食物也是含有重金屬的，吃多了反而對人體有害，例如以下這些食物，大家記得不能多吃。
01
皮蛋
皮蛋、火腿罐頭、鯪魚罐頭等會含有鉛元素，這些食品加工中使用的金屬器皿本來或製作過程本身就含鉛。
鉛是腦細胞的一大「殺手」，當鉛含量超標，鉛離子就會與蛋白質、氨基酸等結合，阻斷腦部的營養供應，並破壞腦細胞。
02
油條麻球
油條、麻球、油炸蔥花餅等，還有蛋撻、甜甜圈、薯片等膨化食物，為了節省成本提高口感，可能會添加含鋁的蓬鬆劑，比如明礬。
鋁元素可抑制腦部酶活性，導致大腦記憶力減退，思考力降低，甚至誘發失智症。 研究發現，老年癡呆患者腦中的鋁含量大概是普通人的2~30倍。
03
體積比較大的魚
部分魚中含有汞，特別是生活在高污染環境中的魚，再加上魚的年齡長和體型大，那麼汞含量比較高，汞元素主要來源於生活廢水和工業污水排放，一般能夠接觸這類重金屬的就是河裡的養殖品：包括河蝦、貝類、魚類等水產品，都可能含汞超標。
過多的汞元素會干擾神經遞質，破壞大腦的信息傳遞，導致頭部疼痛、聽覺下降、腦部疾病高發。 因此我們不買體積太大的魚，鲇魚、草魚或鯉魚約2~3斤就行。日本藤素包裝 日本藤素藥丸 日本藤素顏色 日本藤素外觀 正品日本藤素 日本藤素Dcard 日本藤素怎麼訂購 日本藤素哪買 日本藤素購買 日本藤素網購 日本藤素代購 日本藤素價格 日本藤素售價
比起追求高端的食物，為了健康，我們更應少吃加工食物和垃圾食品，多吃新鮮的蔬果、五穀雜糧等。
不過注意，日常吃蔬菜和水果前，必須徹底洗乾淨或削皮后才能吃，這樣能最大程度去除農藥殘留。
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