提到牛奶成為了每家每戶必備的一種飲品，每天喝一杯牛奶能夠有效的補充身體所需鈣量還能提升自身免疫力，增強肌肉活力，具有強身健體的功效。
不論兒童青年還是中老年人，可以通過喝牛奶來補充身體所需蛋白，提高免疫力。 對於生長髮育和長期缺鈣的老人，喝牛奶能夠達到提升醒腦，增強骨骼健康狀態。
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由於牛奶現在種類繁多，很多人性都挑花了眼，像純牛奶中含有豐富的鈣質維生素D和脂肪等營養元素，這些都是人體所需的營養物質，進入腸道，消化率可高達90%以上，是其他食物無法代替。
牛奶全是防腐劑有毒還致癌？ 醫生：現在知道了還不算晚，來瞭解一下
現在人們越來越重視食物的安全性，很多食品都是會放入防腐劑。 目的很明確，就是為了防止食物中出現一些微生物來保持較長的保質期。
如今市面上賣的一些牛肉羊肉以及一些食品保質期都是比較長的。 這些食物中或多或少也會放入食品添加劑，那麼牛奶保質期較長就說明也含有防腐劑嗎？
其實並非如此，國家已經有明令禁止純牛奶中放入防腐劑。 那麼為何牛奶在沒有放入防腐劑的情況下依舊能夠保存那麼長時間呢？ 其實是由於牛奶經過特殊的加工殺菌工藝，在出廠的時候就已經經過多次消毒，在這方面是比較嚴格的長期儲存牛奶的環境，會在無菌狀態下進行保存，並不像大家所說的那樣添加防腐劑。
但是牛奶並不代表就不會變質，超過保質期限的牛奶同樣也會產生變質現象。 有些牛奶沒有超過保質期就出現變質，是有很大原因和外部環境所導致。
牛奶中如果入侵了一些有害物質和細菌，蛋白質和糖分會得到有效分解，從而加重細菌的繁殖，這也是會導致牛奶快速變質的原因。 牛奶殺菌方式主要分為兩種，一種是高溫殺菌，而一種是巴氏殺菌高溫殺菌會在極高的溫度下降牛奶中有害成分，殺滅消毒。 這種屬於物理層面的殺毒消菌方式，應用也是比較廣泛。
巴氏殺菌是通過牛奶進行低溫處理，將部分的細胞進行全不消滅，當牛奶經過巴氏殺菌后，會有效的抑制牛奶中的細菌生長繁殖，也會起到防腐作用。
早上和晚上哪個時間段喝牛奶才是最佳？
至於早上喝牛奶能夠達到強身健體這個話題，不同的人保持不同的看法，有些人會喜歡在早上時候喝上一杯牛奶，當成一天的能量補充來源，但有些人。 認為睡前喝上一杯牛奶是比較好的，這樣能夠在睡前有效提高睡眠質量，那麼對於什麼階段喝牛奶才是最好的選擇呢？
牛奶中的營養物質是非常豐富，早上起床后喝上一杯牛奶，能夠增強身體飽腹感，研究顯示。 牛奶中含有鎮定成分，能夠有效的提升人體睡眠品質，如果在清晨喝上一杯牛奶，會讓大腦皮層受到抑制，影響一天的工作和學習效率。
牛奶進入人體會通過小腸和胃部進行分解轉化成氨基酸等物質，會更容易被人體吸收，早上空腹喝牛奶會加重腸胃的負擔，所以最正確的時間段是在晚上睡前后喝牛奶才是最好選擇。
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適當的喝牛奶可以提升身體各項器官活力，相比早上飲用而且晚上睡前飲用才是最佳時間，但並不意味著牛奶只能在睡前飲用，選擇合適的時間段，才能讓牛奶發揮最大的作用。
閱讀延伸：如何更好選擇牛奶？
1、看配料表
要想喝到新鮮有營養的牛奶，首先要看配料表是否有一些有害成分，如果沒有其他的成分就表明是純正的牛奶。 如果配料表上有過多的防腐劑和添加劑，就表明已經不是純正的牛奶，像這類牛奶口感上會受到很多人歡迎。
但是站在營養角度上來講，相比純牛奶沒有營養價值。 因此我們想喝醇香濃郁的純牛奶，一定要看好配料表。
2、選擇本地奶源
考慮純牛奶運輸和安全性，我們一定要選擇本地奶源，這種奶源物流環節較少，冷鏈有所保證，生產品質也比較好，而進口的純牛奶會通過一些保存方法不僅價格昂貴，牛奶也無法得到保障。
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3、選擇香味清淡牛奶
很多人認為濃香的牛奶才是最好的，但是這種牛奶放入了一些添加劑和香精，會導致原本的口感產生變化。 ，真正的純牛奶在加工過程中口感稀薄，會有淡淡的清香。 喝起來也非常香甜爽口。
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