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炒焦米

 1、取適量大米（大米的量根據個人情況，最好不要超過一個星期的量），大米簡單沖洗，瀝干水分，平鋪成一層在盤子上，晾乾嗎，可以晾一晚上，基本能幹得差不多。 如果買的大米足夠乾淨可以不用淘洗，這樣能盡量保存米中的B族維生素。 2、鍋燒熱倒入大米（可以放一點點油，防止粘鍋，如果本身...
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