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3、豆腐+鴨血：養血護肝

 動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。 如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。 這些元素都是人體不可缺乏的。 豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。 鴨血豆腐湯能既含有植物蛋白，也有動物蛋白，蛋白質種...
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