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4.醃制食品

 4.醃制食品 在我們北方的家庭里，很多人喜歡吃腌菜和腌肉，這些食物簡單、方便、美味。 然而，我們都知道，醃制時會加入大量的鹽。 經常食用也會導致過量的鈉鹽和血壓升高。 此外，保存時間越長，亞硝酸鹽等有害物質的產生也越多。 進入人體后，它們還會與蛋白質結合形成亞硝胺，形成主要致癌...
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