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可愛的造型空心餅出爐囉！

簡的食材，不用發酵就能做出好吃又香脆的空心餅

像是魚又像是老鼠圖案

假日和孩子一起動手做，好玩又有趣！

食材

中筋麵粉300克

溫水150克

植物油20克

黑糖30克

鹽2克

竹炭枌少許

器具

烤盤1個

水波爐1台

作法

中筋麵粉加入油和鹽拌勻用筷子攪拌一下

倒入不燙手的溫水，用竹筷子輕輕拌勻

再用手揉成光滑的麵團約10-15分鐘

切一小塊加入竹炭枌，揉成黑色麵團

用來做眼睛或其他裝飾用

用保鮮膜把麵團包起，鬆弛10-15分鐘

另一塊白色小麵團，用來做魚鰭的

小麵團分成18個搓成水滴狀及數個小圓做裝飾

水滴狀用器具壓成線條當魚鰭

大麵團切成8-10等份

每個滾成光滑的圓形

擀平後，包入適量的黑糖，封口捏緊

輕輕擀成水滴狀，不要破口，不然會膨不起來！

擀好的麵皮放在烤盤中，表面抹上適量的水

在把捏好的魚鰭黏在水滴狀的尾端兩側

再做上裝飾~

讓孩子自己做更開心

尾巴再壓上線條

完成後再抹上些許水～

水波爐烤箱預熱230度

以230度烤12分鐘後取出轉向再烤12分鐘

烤好後的空心餅膨膨的超可愛～

黑糖包太多，爆漿了～哈哈哈！

兩兄弟說像魚又像老鼠，真的好可愛呀！

一口咬下，包著黑糖真的好好吃～

如果麵皮擀薄一點會更香脆喲！

可愛的造型黑糖空心餅，值得試看看！

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