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日本名水13度c 好喝嗎？軟水/硬水有什麼不同呢？

日本原裝JKKWATER/來自日本熊本縣大自然的純淨水源

美味甘甜的天然礦泉水就在這！

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人體每天需補充大量的水份來維持身體機能

時時補充好水真的很重要

尤其喜歡運動的我，更需要補充水份！

這次君辰媽咪想和大家分享近期我最喜歡的一款日本軟水

日本名水13度c，來自日本九州熊本縣阿蘇火山的礦泉水！

日本軟水不僅可以直接飲用

更能運用在做料理上，帶出食材的甘甜

一般日本料理中的味噌湯，最常使用軟水來製作喲！

什麼是軟水？什麼是硬水？

主要是計算一公升水中礦物質鈣和鎂的總量，依照總硬度判別

依據 WHO（世界衛生組織）所公佈的數據為主分為四種程度

1. 軟水：一公升水含有 0 – 60 mg 總硬度

2. 中等程度軟水：一公升水含有 60 – 120 mg 總硬度

3. 硬水：一公升水含有 120 – 180 mg總硬度

4. 超硬水：一公升水含有大於 180 mg 總硬度

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軟水喝起來比較甘甜，硬水喝起來略為苦澀

不過每個人感受不同

可以和家中的飲用水或市售的礦泉水比較看看喲！

日本名水13度c 

有著可愛的熊本熊圖案，看起來特別討喜

水質總硬度僅有36mg/L、pH值為 8，還有多種礦物質

飲用時，不僅滑潤爽口

入喉時滋味更是清甜回甘

每一口都來自純淨的水源

全程採用自動化作業，保存這得天獨厚的優質水源

每日檢測水質，隨時監測水源地周圍環境

經過層層把關，提供純淨無瑕的天然好水

讓君辰媽咪放心選購給家人來飲用

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健身後～來一瓶天然好水補充身體所需

君君辰辰喜歡跑跑跳跳，常常流了滿身大汗

更需要補充適量的水份及天然礦物質

兩兄弟非常喜歡這款喝起來甜甜的

還有著熊本熊圖案的好水！

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日本軟水運用在做料理上，可以帶出食材的甘甜

君辰媽咪來試試看這款日本名水13度c

來製作簡單的夏日涼拌菜

涼拌果醋洋蔥黑木耳

食材<約8人份>

乾黑木耳50克

紫洋蔥1小顆

日本名水13度c 2-3瓶<冷藏後的水>

調味料

蒜頭末1大匙

蔥末2大匙

嫩薑絲適量

日式醬油4大匙

蠔油1大匙

蒜香油1/2大匙

砂糖1大匙或1/2大匙

自製檸檸醋2大匙

作法

乾木耳先泡熱水使之膨脹

紫洋蔥切細絲後

倒入日本名水浸泡約30分鐘

製作調味醬

把所有調味料放入盆中，拌勻備用

泡好的黑木耳洗淨，使用剪刀剪小塊

取出冰的日本軟水倒入盆中

也可以加入冰塊備用

把黑木耳放入滾水中煮2-3分鐘後

撈起瀝乾水分，放入日本水軟水中冰鎮一下

洋蔥和黑木耳瀝乾水份後

倒入調好的醬料拌勻

讓每塊黑木耳都能沾到醬料

包上保鮮膜，放入冰箱2-3小時使之入味

夏日涼拌菜輕鬆完成！

每一塊黑木耳沾滿醬汁

香脆好吃又入味，配飯拌麵都不錯

使用軟水來做料理，別有一番風味喲！

放在保鮮盒中保存，夏天的涼拌菜就吃這一道！

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美味又簡單的日式海帶芽味噌湯

食材

日本名水13度c １-2瓶

味噌適量

乾海帶芽適量

豆腐適量

蔥花適量

柴魚片適量

鹽少許

 

作法

把軟水倒入鍋中

挖取適量味噌和軟水拌勻

味噌的濃或淡可以自己調整 

煮滾後加入豆腐、海帶芽煮開後熄火

再撒上柴魚片和蔥花就完成囉！

有著日式風味的味噌湯

每一口都回甘，值得品嚐看看！

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滑潤爽口、清甜甘冽

 來自阿蘇火山的天然好水

 富含鍺、鍶、鉬、釩等微量元素

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