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　　　　　　商旅行腳隨筆２５８－『披薩情結外一章』

　　雖然我和披薩結緣甚早，可是我對披薩始終沒有好感。不管它的內容如何豐盛，不管它的滋味如何美好，我一概堅守原則絕不和它有所接觸。或許這是處女座的堅持？或許這是與生俱來的天性？從年輕到老絕不吃披薩已成習慣。原因何在？老實說我自己也不知其所以然。這日閒著沒事，我在腦海裏尋找不吃披薩之原由。然而，窮蒐枯腸之後就是找不出它的答案來。

　　唯一可稱得上的理由，大概是初入貿易這一行所遭遇的故事吧？印象之中，我接到一位巴基斯坦的新客戶。他是來自巴基斯坦克拉蚩的電子零件商家，個性小氣，購買東西喜歡討價還價。然因兩人談得融洽，雖說他人喜歡討價還價，但看在頂單份上，多少也得接受他的挑剔。此趟是他首次來台，相談甚歡夜順利完成了交易。兩造之間目的達成，所以，返國之前他說要請我吃飯以做為酬謝。

　　受之有愧，卻之不恭，我只好勉強的接下他的邀請。因為他住兄弟飯店，所以，我們就近找個地方共進午餐。他帶我如似熟途老馬，左彎右拐穿街過巷的，終於來到一家印度人開的小餐廳。這家拿手是烤披薩，斯時披薩算是最新引進之食物，菜目簡單，內容毫無今日之花俏。那天所點是青椒披薩與牛肉披薩，端上桌來濃濃的奶油青椒味道，差點讓我無法承受其味。

　　初次接觸披薩覺得外觀香氣還算OK，可是張口咬下去黏絲不斷，弄得我舌燙嘴燙十分尷尬。我問老闆為何會牽絲不斷？老闆回說那是起司的關係。素來對起司毫無興趣的我，早已將它列為天敵不喜歡它的存在。因此，聽了老闆這一說法，吃進肚子裡的東西差點就被催吐出來。我急忙要了一杯清水，漱過口後就未再去碰觸披薩。主人見我的反應如此意外，遂連聲道歉並爲我點個印度烤餅，用以讓我果腹填飽肚皮。

　　之後主人問我為何不喜歡起司？我便將在荷蘭風車村，參觀起司製作過程之後，不吃起司的原因說出來。他聽過之後哈哈大笑，然後說我福薄將此美味捨棄。青菜蘿蔔各有所好，我才不理會他的嘲笑呢。其實這家披薩店除披薩之外，還有許多不錯吃的印度料理，只因初入店內尚未看清楚罷了。嗣後，我又招待南亞客人進入這家店裡消費，客人吃得愉快訂單也下得爽快。

　　不久之後披薩店一家接一家出現，規模與裝潢一家比一家豪華。因為生意上競爭激烈，各家都會不時提出各種服務。儘管如此，他也無法激起我吃披薩的興趣。家中大大小小都喜歡披薩，唯有我一人避之唯恐不及。歐洲客戶也有不少喜歡吃披薩的。爲了招待他們我只好捨命陪君子，他們據案高嚼著披薩，我則在一旁吃個炒飯配蛋花湯。禮貌招待上之需要，每次只能半飽以待。等到送走客人之後，我才在路邊吃碗陽春麵充飢。

　　我不喜歡吃披薩的底細傳開，許多客戶十分同情，因此，要吃披薩之請求逐漸減少。此一變化我很擔心會影響訂單，所幸長久以來，並無因為我不吃披薩而不下訂單給我之現象發生。那年在米蘭參加電子電器展覽，麥里奇歐老爹請我吃披薩，幸好他的女兒及時趕到，否則那頓午餐可就讓我糗大啦。當服務人員送來烤鴨特餐之時，我差點就淚灑當場哩！以上就是我個人的披薩情結，至今依然無法改變我不吃披薩的習慣呢。 【完】