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2016-09-12 11:15:15| 人氣1,785| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中秋節隨筆

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古早味月餅。


古早味綠豆椪。


中秋文旦。




照片-中秋節烤肉-[網摘]。





 

          『中秋節隨筆』

 

  那年中秋節大颱風侵襲北台灣,一夜之間,江子翠變成為水鄉澤國。汪洋一片,淹沒許多低漥房舍。上游農家雞鴨隨波逐流而下者甚多,我家附近漂來三、五隻鴨子,租屋的美濃年輕人下水撈捕,一共撈獲三隻肥大的菜鴨。由於廚房淹水無法烹煮,幸好二樓留下一個火爐。於是大夥聚在頂樓生火烤鴨。在陸軍衛材庫上班的洪先生,拿來一瓶陳高與兩把麵條,大夥便在頂樓烤肉賞月煮麵條。

 

  這是我家中秋節烤肉之始,之後遇上中秋節,烤肉賞月就成為我家附帶之節目。隨後不久我這一房遷居銅鑼,每次中秋吃餅並無烤肉節目。七年後北遷中和定居,女兒回家坐月子,於是烤肉又成為我家過節的主打。這一轉眼十餘年過去,年年中秋年年烤肉。然而從今年(民國105年)開始,烤肉過中秋將成為絕響。因為孫兒們已經成人,大家都忙碌無法分身參與啦。

 

  廿多年前,一支電視烤肉醬的廣告轟動全台。廣告詞中強調:「一家烤肉萬家香」,神來之筆,衝出驚人業績。事隔多年之後,另家金字號醬油工廠推出「金蘭烤肉醬」,仍然以「一家烤肉萬家香」的口號大做電視廣告。於是萬字號烤肉醬與金字號烤肉醬形成絕對性之抗衡產品。有人說這是台灣中秋烤肉之伊始,但是在下不以為然,因為我家中秋烤肉,至少比他們早上個十來年之久。

 

  過中秋節之習俗起自於何時?這是個懸疑難答之問題。根據史料記載:應在隋末唐初,唐軍於大業十三年訂定八月十五日為中秋節。而唐軍將領裴寂以圓月作為構思,成功的發明出月餅之製作方法。並以月餅做為軍餉,明快迅速的解決反隋義軍,所衍生出來之軍糧不足問題。自此伊始,中秋節便成為固定的節日。又有傳說:唐玄宗夢遊月宮,得到了霓裳舞曲,民間才開始盛行過中秋節的習俗。

 

  此外還有一說:中秋節起源於嫦娥奔月的故事,該傳說在民間有多個版本,大致內容是這樣:「相傳遠古時代有十個太陽,勇士后羿射掉九個拯救蒼生。后羿因功從王母娘娘手中,獲得一包不死仙藥之獎賞。此藥服用後可以成仙,而且還能長生不老。后羿將仙藥交給妻子嫦娥保管。某日后羿不在家,一位不良弟子逼迫嫦娥交出仙藥。危急之時嫦娥一口吞下仙藥,立時成仙衝出窗口飛天而去。

 

  由於嫦娥牽掛丈夫,她便飛到距離人間最近的月亮上,進駐於廣寒宮內。后羿歸來得知詳情,於是拚命朝月亮方向追過去,是夜月亮格外皎潔明亮,隱約能見到嫦娥的身影,然而,無論他怎麼追也追不到嫦哦。自此夫妻永隔無法相聚,他只能對月望影相思罷了。百姓們得知嫦娥奔月成仙後,紛紛在月下擺設香案,向嫦娥祈求平安吉祥,因而此一行為,便成為民間中秋節拜月亮的習俗。

 

  中秋節本來是一家人相聚團圓的日子,啖餅剝柚與賞月是固定節目。早年台灣人對這節日很重視,然因天氣入秋依然不穩,不是意外的炎熱就是颱風豪雨來襲。從小到老我就親逢過無數次,在中秋節裡下起豪雨或吹起颱風。儘管如此,大家對中秋節依然是慶祝如儀。在皎潔明亮的月光下,一家人團聚賞月其樂也融融。至於後來如何演變成烤肉大會非關緊要,只要一家和樂平安,那就不必再去追根究底啦! 【完】

台長: 慕松
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