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　　　　　　　　　『茄萣流連的日子』

 

　　當兵之時，部隊駐紮南部，茄萣阿義的家與興達港，竟成為我常去渡假之地方。因為與他家人熟絡，加上他家接近漁港區，每次在那裡逗留期間，日子都過得相當之愜意。度假時日裏，作息隨著他家人：「日出而作，日入而息。」天天悠哉游哉，幾乎樂而忘返！

 

　　這個地方，每個傍晚景色最美。夕陽剛剛沉沒在海角遠處，地面餘溫猶存之時，當地的黃昏市場，已經開始活躍起來了。好戲上場，遊人如織。海產攤子毗連而立，現撈漁獲擺滿水箱。新鮮海產便宜好吃，任君挑選請勿客氣。每個攤位都有人在么喝招客，這種場景古早味濃濃，不論在地人或外來者，置身其中其樂也融融。

 

　　信步踩入黃昏魚市場，人聲嚷嚷熱鬧非凡。一字排開的烏魚子攤位，滿眼紅豔豔的極其搶眼。浩壯場面令人懾服，叫賣聲音響徹雲霄。撲鼻而來的魚腥味、海水味、以及小吃攤上代客炒煮之魚鮮香味、醞釀空中引人食指大動。各家招呼越演越烈，好像免費請客似的喊叫呼喚，招呼不歇。

 

　　黃昏魚市裡的叫攤少年郎，個個身強體壯，帥哥一個，叫賣聲音一家比一家響亮。此起彼落，好不熱鬧！逛魚市不但可聽到招呼聲，又可見到形形色色的漁獲。運氣好遇上大船入港，還可見到大夥下漁貨之熱鬧光景。么喝呼喚盈耳不休，個個滿頭大汗，手中之魚箱搭鉤仍然忙個不停。

 

　　信步蹚過烏魚子製作區，但見大船入港泊靠碼頭。銀色腹肚之烏魚滿船板，熟手迅速挑出母烏之後，丟給一旁等待剖魚肚取出烏魚子的漁家婦人。雖然這已是今年的最後一批回頭烏，漁家婦人依然戰戰兢兢，個個繃緊神經，不敢有所鬆懈。眼看著他們努力於業，汗流浹背，為了魚貨的新鮮而努力之精神，不禁令人肅然起敬。

 

　　阿義的大姨家中，是左近著名的烏魚子作家。門前一個個圓形的竹箅內，或者是木板架上，擺放著剛處理完之烏魚卵塊。雖然只曝曬過一天而已，黃澄澄的色澤十分迷人。我們走進她家門口，正好遇她再收拾一日乾之成品。她有感而發的對我們說：「曝曬烏魚子最厚工，一點都不能偷懶。每小時若不翻動一次，上個廁所回來，她的顏色已變得渾沌無光了。」

 

　　我是外行人不敢置喙，阿義卻在一旁說：「是呀！是呀！」的，那種調調兒，就像是在巴結他大姨似的。說完立刻彎腰幫忙，我也依樣畫葫蘆跟著忙碌起來。因為我們的幫忙，很快便將烏魚子收拾完畢。她留我們吃晚餐，但我的心早已飛到海鮮攤上，故爾對阿義連施眼色。他機警的回應大姨，說已約好朋友，改天再來打擾。

 

　　我們離開她大姨家，加快腳步回到海鮮灘處。此時萬家燈火通亮，街上狀況又是一番景緻。街道上人來人往有點擁擠，人聲鼎沸溢滿空間。再加上魚攤年輕人的招客呼喚，將黃昏魚市之盛況推上顛峰。

 

　　新上岸的漁獲，螃蟹花蟹或紅蟳滿地爬，海鰻草蝦活繃亂跳四處爬行，令人望之食指大動。我們走進一家熟識的攤位，老闆是阿義的同窗，所以，今晚吃得非常開心。尤其那道烈酒嗆蟹，鮮甜鹹香氣味芬芳。可惜腹肚容量有限，只吃了一隻水煮紅蟳和一碟嗆蟹之外，再也裝下東西啦。

 

　　主人殷殷勸吃，客人撫摸著肚子連說夠了！這時老闆娘端來，一大鍋的魚頭豆腐湯。體貼勸用禮貌十足。她們都是同窗交情深厚，口說我們捧場該努力加食。因有這鍋豆腐湯汁潤嘴，總算把嘴內之魚腥味沖淡了些些。回到阿義家中，趕緊刷牙漱口。十點鐘上床睡覺，翌日，大早成搭乘舢舨出海垂釣。黃昏搭晚車回到部隊，恰好趕上收假之晚點名時間。　【完】

 

 

 

照片-漁港船影-[網摘]。

照片-烏魚豐收時-[網摘]。

照片-興達魚市-[網摘]。

照片-鹽醃烏魚子-[網摘]。

照片-烏魚子曝曬-[網摘]。