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封面照片-船上的捕蟹籠子-[網摘]。




　　　　　　　　　　　　『出海捕蟹記』


　　北海沿岸之三芝、富貴角和八斗子一帶海域，漁藏豐富盛產梭子蟹（蜞仔）。但因季風強吹海浪滔天，當地漁民寧可在家等候烏魚，也不願意頂著風出海捕海蟹。那一年我流浪受困於三芝，幸有當地議員之協助，讓我謀得一份足以餬口之工作。投桃報李，我就當他孩子們的家庭教師，當做是一種恩義的回饋吧。

　　議員家有個長工名叫阿庚，此人是個直腸子的大男人。因為三芝潮間帶富饒海鮮，所以放假日退潮之時，我都會纏著阿庚陪我去打水獵。他人不耐糾纏，我纏他他都不好意思拒絕。但請別誤會他是個可欺之人，其實，他粗中有細只是不和我計較罷啦！

　　他個人擁有十數個捕蟹用的鐵籠子，這種鐵籠約尺半見方高一尺，側腰有個楔形入口，約比一隻拳頭稍大些。這天我又糾纏不休，於是他答應帶我出海去捕蟹。出海時阿庚肩挑著蟹籠走前頭，我提著一鐵桶，腥臭沖天的雞鴨內雜跟在後面。上了船後我變成小工，負責將那腥臭的內臟切成小塊備用。阿庚規定每塊切約五兩重，但因船身搖晃厲害，所以，我就亂切一通，管它合不合乎要求。

　　阿庚做事非常「阿莎力」，他連眉頭也沒皺，一把抓起我剁好的臭內臟，就往鐵籠內的小方框裡放。同船一些議員的朋友，早已吐得不成人樣，他們有的蜷臥在左舷邊，一臉哭相嘔吐不止。因此船上的大小雜事，全由我和阿庚兩人包辦。

　　阿庚用纜繩將拾餘隻鐵籠子串成一串，籠與籠距離約廿公尺。船隻開到捕蟹地點，阿庚沿途將鐵籠一個個丟入海中，全部丟完之後，船身已稍見斜傾左舷。我擔心船會翻覆，但阿庚請我放下一百廿個心。他出海經驗非常豐富，這下子不信也得信他所說。

　　鐵籠子放完的空檔，阿庚趁機抽口菸過過癮。大約一個半小時後收籠，他將船開到浮飄記號地方，將鐵籠一個個拉出海面檢查。說也奇怪，這麼簡單的設備竟也能夠捕到海蟹。每只鐵籠提出水面，就有七、八隻或更多的梭子蟹，牠們都在籠內生氣的揚螯舞爪。

　　有隻鐵籠子十分沉重，阿庚要我過去幫忙拉。兩人費力將它拉出水面，數隻大章魚盤踞籠內。好不容易將牠們清出鐵籠，幾隻蟹體殘留籠內。梭子蟹的蟹斗橄欖型兩端尖，吃入章魚腹內竟不受傷真是奇蹟。

　　間隔四十分拉出水面一次，籠內誘餌流失或變白立刻補入或更新。如此一拉一放，加上海水的重量，體弱者實在負荷不了。即便如阿庚這般壯漢，拉過幾個回合也是氣喘吁吁。

　　出海一次的油料和船租所費昂貴，幸好這艘船是阿庚的摯友所擁有，他只向阿庚收取油料費用而已。儘管阿庚免付船租，但他仍努力收籠放籠。船上的水箱裝得滿滿的螃蟹，甲板上也都到處橫行著，可是阿庚仍然不願歇手。

　　這會兒大夥已適應了海浪的顛簸，有人已稍稍可以活動。於是他們挨著船舷走到駕駛台前，找到一個避風角落，認真的將甲板上的螃蟹，一隻隻的抓放在容器內。未幾船上所有容器皆已裝滿，阿庚才戀戀不捨的下令回航。

　　回航一路順風，轉眼船兒就已駛入內港。船隻靠岸，那群軟腳蟹恍如重見生天。其中一人，高興的一馬當先跳下陸地。怎知雙腳甫一著地，晃了幾晃他才穩定腳步。阿庚說那是「陸暈」，第一次上船的菜鳥都會有此現象。嘿嘿！開開洋葷又可增加常識，真一舉兩得之美事也。

　　這次出海捕蟹是我的初遭，印象深刻且又難忘。及長負笈國外一段時日，也曾與友人租船出海捕蟹，但其經驗都沒初體驗的印象深刻。在舊金山漁人碼頭快意啖蟹，在五大湖徜佯釣蟹，在在令人回味無窮，可惜異地之樂，怎能與故鄉之樂相比呢？　【完】

　　　　　　　　　　　　

照片-放餌入籠-[網摘]。

照片-拋籠入海-[網摘]。

照片-收籠子-[網摘]。

照片-收穫之藍螯梭子蟹-[網摘]

照片-水煮梭子蟹-[網摘]。

照片-咖哩蒸蟹-[網摘]。