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2009-03-14 06:28:57| 人氣1,188| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

野菜坪往事

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封面照片-野莧菜-[網摘]。


　　　　　　　　　　　　『野菜坪往事』


　　昨晚在書房待太久，舊日記一本又一本翻閱，時間之溜逝渾然不覺。要不是壁鐘敲響十二下，我還以為還很早呢。其實，中間老妻幼女已來催過兩次，可能太入神了，所以還賴著不走。

　　退休後的生活一成不變，早晨四點起床，晚上九點上床，這幾年來奉行不渝。像今晚的逾時狀況絕無僅有，這時我就像個做錯事的小孩，偷偷進去盥洗室洗把臉，然後匆匆上床倒頭便睡。

　　或許是匆忙就章，花費很長時間無法入眠。左思右想，輾轉覆側，朦朧之中，我竟赤著腳走入，童年時期採摘野菜之老地方－「水尾坪」。景色清新彷如昨日，不過出現人物和野菜卻是朦朧模糊．．．．．．。

　　「水尾坪」野菜區，座落於双峯山南側，一塊斜坡似的小丘陵。面積廣袤，雜草叢生。由於地當向陽，所以，光線與水份十分充沛，十分有利於植物之生長。這兒落腳的野菜，似乎生長得特別茂盛。而在那段艱辛歲月裏，它可是窮人救命的聖地。

　　很早很早以前，「水尾坪」因有連綿成片的野菜生長著，因此，就被附近居民稱它為「野菜坪」，客語「坪」，意思就是平坦的丘陵。其實，在野菜坪上生長的野菜很多。在我印象之中，基本就有野水芋、水蕨、蒲公英、昭和草與野紅鳳、野杓菜等等，還有其他多得不勝枚舉。

　　野莧屬長年生的草本植物，莖體細長帶刺，表皮亮紅豔目。因其莖幹富含纖維質，莖心柔軟滋甜。切段放入滾水中汆燙，梗皮變色就可起鍋，趁熱用點鹽巴翻拋，挾一段用嘴唇韓杼，輕輕一吸，鮮甜軟綿綿的菜新入嘴，那種滋味真是好吃得不得了。

　　野菜坪上，除了四時應季的野菜之外，經常抽芽不斷的山蕨，鮮嫩可口的蒲公英，還有讓人抓了手癢的水芋頭等等，都是孩童必爭之類項。鄉村居民只要有空，必定舉家出動來此採摘野菜。久而久之，這塊荒圮野地竟也因出野菜而聲名大噪。窮家也將它視為，過渡菜荒時之救星。

　　那年夏秋之交，連日下雨剛停。我與摯友阿祥仔，一起去摘野菜。平時野菜坪就是我們的廚房，路徑熟悉不說，哪裡有哪種野菜，我們都摸得一清二楚。這天因為雨後悶熱，看樣子好像會有一場大雨。但阿祥仔卻跑來邀我，友情難卻，兩人遂戴起大人的斗笠，興沖沖的向野菜坪出發。

　　因為已有多日雨灑，野菜坪上的野菜生氣蓬勃。我門走近邊緣，看見怒飆的野菜芽心情大開。哇！的一聲拼命採摘不停。半小時不到，我已採夠所需，但阿祥仔仍貪心不足，拼命的採個不停。我嘿聲叫他一起回家，他就是執意不肯。這時候，我只好找塊乾燥高地，坐在小樹下等他。但見他越摘越遠，不一會，他的身影消失在我眼前！

　　等啊等的，半小時過去還見不到他的人影。於是我扯開喉攏呼叫他的名字，除了山壁回音之外，就只有颯颯的風聲了。找了廿餘分之後，我開始心急，急得哭出來了，匆匆忙忙趕回家報信。阿祥仔的家人，與村中的壯丁全部出動，我在前頭帶路，帶到現場之後，分成三組人開始地毯式的搜尋，管區也派來兩個警員協助。

　　一星期後，阿祥仔的屍體出現在吊頸窩。滿身傷痕頭殼破裂，法醫驗屍說是摔落死亡，無外力傷害。當天便將屍體發還埋葬，我自覺內疚幫忙至安葬完畢。雖然祥仔父母勸我不要掛懷，但我總覺得自己的疏忽難以原諒。內疚之積壓導致我不敢再去野菜坪，即便事情經過許久，我從未再踏上野菜坪半步！　　【完】
照片-蒲公英-[項少云作品]。
PS.謝謝借用。
 
照片-昭和草-[小敏作品]。
PS.謝謝借用。
 
照片-紅鳳菜-[珍珍作品]。
PS.謝謝借用。
 
照片-大咸豐草-[網摘]。

我要檢舉
#野菜群
台長： 慕松

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我要回應
飛天
晨安～

您說的野莧　有人大量培植出售捏～
外婆慣例的處理只取莖梗　川燙後+大蒜+開陽+肉末燴炒～～　^^
2009-03-14 07:20:58
版主回應
哇~
有開陽有肉末~
這種吃法太棒了~
鄉下人燙熟之後~
用鹽巴拋過就上桌啦~
吃法簡單且能體會原味~
^^.
2009-03-15 06:00:30
思空
野菜總有很多令人想像不到的美味
但是...卻是很多人不曉得
有哪一些能食用
哪一些不能食用
這....也是一項本事
2009-03-14 07:47:36
版主回應
野菜滋味是不錯~
有毒無毒~
能吃不能吃~
好像都有慣例~
因為鄉下孩子從小就接觸野菜~
失手機會少見啦~
^^.
2009-03-15 06:02:40
芸兒
難過的事就讓它過去吧!想想有趣的事嚕!
2009-03-14 07:57:04
版主回應
難過是讓它過去~
可是人腦特別怪~
好事容易忘記~
難過之事卻永遠記得~
儘管想用有趣之事沖淡它~
萬沒想到~
反而越沖記憶卻越清楚咧~
^_^.
2009-03-15 06:06:23
flower
想不到這樣就死了！
2009-03-14 16:31:49
版主回應
令人悲傷~
@@.....
2009-03-15 06:07:01
小洋子
嗯，想必北北一定很傷心吧
不過，我看北北這麼可愛
北母和孫女一定很愛你喔
因為北北你真的很可愛啊>&quot<
2009-03-15 00:04:20
版主回應
死黨走了當然傷心~
北北再可愛也笑不出來~
北姆和孫子們都愛我~
我也愛他們~
這才叫和樂融融嘛~
^~~~^.
2009-03-15 06:10:15
平淡
唉~~ 想說好久沒來聽故事了，看到野菜....
結果竟是這樣的結局....

也許阿祥這輩子沒欠什麼債吧!!
故早走了。
2009-03-15 01:00:18
版主回應
沒欠債會早走~
那有錢人都是欠債客囉~
不然他們怎麼都這麼長壽~
我家歷代先人皆享高壽~
看樣子他們也是拖著一屁股債吧~
^^.
2009-03-15 06:13:27
文紋蚊
是被小鬼抓走ㄉ吧~~~~
2009-03-15 10:55:09
版主回應
不曉得也~
當時已眾說紛紜~
說是被魔神仔拐走的~
^^.
2009-03-15 13:12:08
平淡
哎呀! 就是安慰的話嘛~~

不然怎麼過日子。

長壽，就是前世修來的囉。。

其實長壽，要像北北這樣才快樂。對嗎?
2009-03-16 12:55:21
版主回應
北北看開人生~
一輩子都馬快活過日子~
我娘說~
哭也一天笑也一天~
幹嘛要做ㄏㄠˋ ㄌㄨㄢˊ[愛哭鬼]~
所以囉~
現在只求平安不求添福壽啦~
^_^.
2009-03-16 13:15:28
強森媽媽
唉 快快樂樂的去採野菜
沒料到人卻一去不復反
這對至親是多大的傷痛啊

紅鳳菜也是野菜嗎
想想率先吃野菜的人必定很有勇氣
就像第一個吃螃蟹的人一樣
2009-03-21 07:13:00
版主回應
老妹早安~
這件是一直埋藏在心底~
直到高中才釋懷~
因為他是我轉學回故鄉~
第一個認識的死黨~

紅鳳菜是野菜之一~
因為它生長容易~
隨便丟棄一小段梗於地上~
它都有辦法生成一大片的~
還有青鳳菜[煮不紅的]~
^_^.

PS.剛學會用ctrl+v~
所以可以移貼過來了~
是一位學生教我的~
2009-03-21 07:26:16
愛夢想的女孩
北北....野菜像蒲公英和昭和草是要如何食用ㄚ...女孩只知道紅鳳菜要如何烹煮...其他不知......而且有時會野菜和雜草分不出呢...
2009-03-24 13:15:08
版主回應
蒲公英可以用猛火快炒~
或者汆燙沾蒜醬油~
昭和草腥味較濃~
我們都只用它煮稀飯~
現在有人提倡吃野菜~
可直接點名進入搜索~
你可發現很多野菜食譜~
^^.
2009-03-24 16:28:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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