憨仔的養蟹池＠北北草堂｜PChome Online 個人新聞台

2008-11-09 06:06:51| 人氣1,791| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

憨仔的養蟹池

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封面照片-國外的養蟹池-[網摘]。

　　　　　　　　　　　　　　『憨仔的養蟹池』

　　秋熟蟹正肥，這幾天秋高氣爽食指大動之際，卻見熟友憨仔帶著竹簍，說是要去螃蟹養殖場買毛蟹。憨仔人不憨，人家可是留日歸國的農經博士ㄟ。前年學業剛結束，他就收拾好行李直奔鄉關而回。他對美美的北海道毫不留戀，心目中似乎有著自己的偉大計畫要做？可是他的決定，讓他老爸老媽可急得跳腳。

　　憨仔回鄉後的第一件事，就是清理父親廢棄不用的豬舍。接著大興土木，在其清理出來的豬舍內挖掘深池。旁人問他準備幹啥？他半點口風也沒透露。每天只見他人神秘的進進出出，與他接觸最多的是我家老五。我曾多次詢問老五，他卻學著政治口吻對我說：「對不起，無可奉告！」

　　雙十節學校放連假，三天時間老五都與憨仔耗在一起。吃過中飯還看見他的人，可是一轉眼就沒見到他了。當晚我睡得很早，正當睡意朦朧之際，老五將我搖醒說憨仔邀我過去一敘。

　　看看腕錶八點不到，於是我翻身起床，披上外衣與老五一起去看憨仔。到了他家的豬舍，我被內部的設施嚇一大跳。四口面積一樣大小的水泥池子，深度約有人腰高度。池內有段長長的斜坡，粗眼瞧去有點像是養蛙池。可是看個仔細卻不盡然，因為他在池內挖有深溝行成迴流系統，這種設置可以讓水循環不息，做出它最佳的利用。

　　一座巨大的濾水池，利用馬達抽水上塔經過濾再送入池中，於是整個循環系統生生不息，設非有相當之腦筋者，很難設計出這麼完善的水資源循環系統。之後，我家老五告訴我，才知道這套系統的設計者，是阿坤伯讀水利工程的二兒子。

　　今晚憨仔找我，希望借重我的行銷理念與方法。我們談得很多很廣，返回家中已是子夜時分。上床之後，整個腦子裏都是盤旋著憨仔的螃蟹養殖計畫。我真沒料到一個小計畫，竟然會引起我內心這般的震撼。

　　翌日，我帶著睏臉陪憨仔去後龍購買蟹苗。首批試養一萬隻幼蟹，採以自然飼料飼養法並觀測其生長狀況。一個月後找到適當的飼料，聽從農會人員之建議改以飼料餵養。每個月憨仔都不敢放鬆追蹤，作成的資料推積如山。經驗的累積加上自己的努力，三年後蟹隻供應進入軌道，所有投資報酬開始漸漸起色。

　　第五年開始引進大閘蟹，十年生意有成財源滾滾。老五勸他擴大養殖規模，但憨仔採以穩扎穩打的策略，不急不燥的向前邁進。這年SARS來臨無法出蟹，接著蟹瘟氾濫，許多蟹場的中蟹整池整池的死亡。養殖者忙得焦頭爛額，待那瘟疫平息活蟹所剩無幾。

　　這次的災害損失嚴重，憨仔身心疲憊。當他感到灰心之際，東部朋友送來數千隻幼蟹支援。這種台灣特有的絨螯毛蟹身體健壯，成長順利且夭折率很低。有了這批新軍之投入，憨仔蟹場終於起死回生。又經十年之努力，憨仔毛蟹已成業界之代表。我則在商場奔波不息，各有成就互相提攜，每年聚會一次友誼堅深。

　　退休前一年，我回故鄉在憨仔家中盤桓。當天吃了他家的螃蟹全餐，清蒸、酒燜、炸軟蟹與糖醋、全都海盤上桌。席上他將這些年來的浮浮沉沉和盤托出，我才知道他這段路走得相當辛苦。所幸否極泰來，那幾池螃蟹讓他賺到一個老婆和兩個壯丁。

　　我笑笑問他想不想大幹一番？誰知他竟幽我一默說：「多大的螃蟹，打多大的洞。」返家途中，我一路上咀嚼著他的話語，讓我憶起老祖母常說的話：「人的一生，吃多少穿多少早已天定。」二話雖然不是很搭嘎，但我心中已有「雖不中不遠矣」的感覺咧。
【完】