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2008-08-26 06:24:37| 人氣1,877| 回應20 | 上一篇 | 下一篇

一碗地瓜粥的魅力

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封面照片-地瓜粥-[青葉~惡鬼閣樓]
PS.謝謝借用。



　　　　　　　　　　　『一碗地瓜粥的魅力』


　　大年初三，莫三比克的魯意斯夫婦要來台灣採購。接到他的傳真很不舒服，新年大正不期而至之約會，實在令人大傷腦筋。帶唸這對夫婦為人不錯，每次我去那邊，他們也都熱誠的招待與支持，忿忿之心遂爾逐漸的平服下來。他們預定在台灣逗留一星期，我的年假已經泡湯，眼見大夥去和歌山泡湯，那骨子酸酸感覺，真不知從何說起是好。

　　魯意斯先生，在莫三比克首府瑪布杜（Maputo），開設一家中型的電子零件公司。1985年9底，我們在貿協電子展會場初遇。由於他夫婦在我的攤棚瀏覽，秘書看他們好像有購買意願，遂邀他們進入棚內休息是小坐。秘書交給一本產品目錄，然後將公司的經營項目扼要的解說，以及介紹一些較暢銷的產品。

　　當他看到我公司目錄厚厚一本，又有亮麗的彩色印刷，以為像歐美展覽會一樣會收印刷工本費，所以伸手入口袋想掏錢付賬。但秘書對他說這是免費供應的，讓他聽了一時愕然說不出話來。或許這層原因打動他？故爾向我秘書表示，說他想要與老闆見面。

　　魚兒上門哪有往外推的道理，秘書立即以電話向我報告，希望我能騰出時間與他們見面。我派司機老陳開公司之車子前去接他，夫婦來到公司已是下午一點多鐘。我問他們是否用過午餐？他們靦腆哎哎說不出口，於是我就邀請他們一起去公司餐廳用餐。

　　這時廚房阿婆過來催我吃飯，我問她廚房是否還有菜可煮，我想要請客人夫婦一起用餐。阿婆說有一些但可能不夠，於是我隨便吩咐要個紅燒豆腐、玉米濃湯和蛋炒飯。阿婆聽了面有難色，因此我要她看著辦好了。

　　半小時之後，阿婆前來說可以開飯了。於是我就帶著他們夫婦，走上公司頂樓的員工餐廳。途中我告訴他們用餐時間已過，所以只能以簡單午餐招待，等晚上再請他們上大餐廳吃中國料理。

　　三人走進餐廳，阿婆正好端來熱騰騰的紅燒豆腐上桌。再來端出一大盤的醬瓜與麵筋，我看了臉色陡變、冷汗直冒。又再端來者更不像話，竟然是一大鍋的地瓜稀飯。阿婆邊擺邊說抱歉，因為她能找到的只有這些而已。

　　請夫婦入座，阿婆用雪白的瓷碗添上三碗。擺在我和客人面前各一碗，然後彎腰行禮後退下。這時我便鼓起如簧之舌，將地瓜粥說得天上有地上無的養生大餐。他們一聽是健康食物，很放心的端起地瓜粥，並使用湯匙舀粥入口。夫婦倆慢慢咀嚼品味那粥，臉色越吃越開朗。魯意斯還開口說，這是他們在台灣吃過最好吃的食物。

　　魚兒開口笑了主人當然大樂，於是殷勤勸客多用，並將醬瓜麵筋說得天花亂墜，好像它們是難得之珍饈。夫婦倆邊吃邊用土語交談，我雖聽不懂他們在說啥麼？可是從他們笑容裏可以看出端倪。從其表情得到的答案，就是他們夫婦倆真的吃得很開心。

　　餐畢回到辦公室洽談生意非常順利，他們一口氣下訂十餘萬美元的產品，這張意外訂單讓我覺得十分意外。而這碗地瓜粥啔開雙方的生意門檻，直至我退休多年，這門生意仍舊源源不絕。阿婆小兵立大功，當月加薪七百元並給獎金五千元，老人家樂得笑嘴都合不攏來。

　　我問她何來的靈感？她說這種黃肉蕃薯口感不錯，本是要買來晚餐作粉蒸肉墊底之用。她說：「當您點菜說要請客，廚房已無他物可以煮上餐桌。大概人急智生吧？我大膽利用它煮稀飯請客，萬沒想到歪打正著，為公司釣來一條大魚。」老人家說得輕鬆有趣，害得我差點兒笑破了肚皮。 【完】
照片-紅燒豆腐-[中華食譜]。
PS.謝謝借用。

我要檢舉
#地瓜粥與紅燒豆腐
台長： 慕松

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我要回應
飛天
晨安～

地瓜粥+麵筋+醬瓜=人間美味
平日吃多了大魚大肉
換換這口味吃　绝對是上選～～　^^
2008-08-26 06:33:11
版主回應
的確~
不過有點覺得奇怪~
我對黑人的招待~
紅燒豆腐，蛋炒飯，玉米農湯~
就擒服他們了~
百試不爽~
^^.
2008-08-27 06:47:46
小洋子
醬瓜與麵筋
噗~~~~~~呵呵呵*~(＿△＿)~
北北的表情一定好好笑喔~~~~~~~呵呵呵>"<


嗯嗯嗯，地瓜粥+麵筋+醬瓜，好吃
光是吃進肚子就覺得可以清腸胃拉^+++++^
又有我喜歡的紅燒豆腐~~~
呼～高興的都快飛起來囉>"<
2008-08-26 07:34:19
版主回應
哈哈~
你和非洲人一樣~
只要有紅燒豆腐味噌湯和蛋炒飯~
啥麼生意都好談~
^^.
2008-08-27 06:50:06
文紋蚊
地瓜粥...小兵立大功...

紅燒豆腐...是非常經典ㄉ一道菜

再說到麵筋和醬瓜
那可是有錢也吃不到ㄉ在地小吃
對Louise夫婦那種好野人來說
這才是美味啦~~~~~~因為沒吃過....


哈哈哈~~~
2008-08-26 12:00:27
版主回應
其實~
他們夫婦很挑嘴~
這的不吃那個不吃~
還好我對黑人頗具心得~
所以~
我用紅燒豆腐就打死他們啦~
因為他們是穆斯林~
不吃豬肉的~
^^.
2008-08-27 06:52:39
- P I G L E T ★
好吃XD
2008-08-26 12:05:46
版主回應
謝謝光臨~
^^.
2008-08-27 06:53:11
~藍雲若雨~
我也記起了一碗粥!
一碗青菜白粥

在我生病
全身痠痛不起的時候

一位姐姐好友...幫我不少之外

還煮了碗粥...一碗粥的魅力

給了我另一份感覺~~>就是"一碗粥的感動"！

^_^
2008-08-26 12:05:58
版主回應
一飯一粥當思來者不易~
特別是在病床困頓之際~
即便一碗清粥~
也會讓人感動不已~
^^.
2008-08-27 06:55:29
Rosa
應該是北北的推荐奏效才對
二十多年銷售經驗這樣告訴我
商品沒人介紹就無法突出
地瓜稀飯被冠上養生料理的封號
價值便翻十倍
北北您好樣的！
2008-08-26 19:30:42
版主回應
當時我也洋洋自得~
後來~
我曾問他下單給我的原因~
他給我的答案是~
因為我沒請他們吃豬肉~
他們夫婦是虔誠的回教徒嘛~
^^.
2008-08-27 06:59:23
小靜
ㄏㄏ
好吃的煎豆腐外加地瓜稀飯
真是絕配啊
2008-08-26 20:01:52
版主回應
北北吃地瓜稀飯~
喜歡加糖或配醬菜~
尤其是醬冬瓜或醬竹筍~
當然有醬嫩薑更棒~
^^.
2008-08-27 07:01:53
美雲
地瓜粥本來就很好吃呀
加上紅燒豆腐、和醬瓜麵筋就更對味了
可是還非得要北北這張會講的嘴
那美味養身才更加倍呢~
2008-08-26 23:05:40
版主回應
哈哈謬獎了~
那天原因是他們餓扁了~
還有一個原因是沒豬肉上桌~
他常說~
台灣人很怪~
老是大魚大肉請我吃~
難道他們不知我是回教徒嗎~
你不說鬼知道~
我只是歪打正著罷了~
^^.
2008-08-27 07:06:22
文紋蚊
北北吃地瓜粥還加糖喔?
我吃綠豆粥才會加說....
2008-08-27 13:35:38
版主回應
哈哈~
咱倆正好相反~
北北吃綠豆稀飯只吃原味~
^_^.
2008-08-27 14:06:19
gypsyho
地瓜粥美味又可口，怎么不能待客啦^^
2008-08-27 20:18:40
版主回應
來啦~
請~
^_^.
2008-08-28 06:36:16
夜光
人家都說熱粥傷重菜
可是我粥又愛喝超熱的
我試過肉鬆加花生配好好吃唷
花生是炒過的喔
2008-08-27 23:33:58
版主回應
哈哈~
熱粥配菜當然傷重啦~
把配菜拌入熱粥吃就省多啦~
不信可以試試~
^^.
2008-08-28 06:38:08
小知之
沒想到小粥小瓜立大功耶！
2008-08-28 00:44:31
版主回應
^_^.
2008-08-28 06:38:29
小卿
好有趣的往事^^
2008-08-28 05:48:29
版主回應
謝謝光臨~
^_^.
2008-08-28 06:39:04
飛天
晨安～

這一碗地瓜粥的魅力果真強
不僅立了大功勞　還上了哈燒排行榜囉～
同喜～　同喜～
2008-08-28 06:22:45
版主回應
啊~
都是大家捧場的啦~
謝謝~
^^.
2008-08-28 06:40:00
言輕
上個月我到金山去，
金山的地瓜吃起來口感鬆軟香甜
用來煮粥最適合不過了很能打動餓肚子的心情
北北的熱誠也不輸給它喔
2008-08-28 10:29:15
版主回應
噢~
金山蕃薯啵兒棒的~
北北喜歡吃那裡的~
謝謝光臨~
午安~
^^.
2008-08-28 14:06:04
*~阿妹~*
北北我今天早上也吃地瓜飯

真ㄉ好好吃唷
2008-08-28 12:09:25
版主回應
^^.
2008-08-28 14:06:24
心心心心心心心心心
地瓜飯好吃ㄟ~
還有像芋頭粥
豆子粥
鹹粥
都很好吃喔^_^
愈簡單的料理愈能品嚐其美味吧~
2008-08-29 17:07:39
版主回應
謝謝光臨~
^^.
2008-08-30 06:56:39
27分
以前我總不解為何番薯要放在粥裡?
感覺番薯應該是在甜湯裡才對
如果要放在粥裡應該是紅蘿蔔啊~~~

所以小時候我不喜歡吃番薯粥
也不知從何時開始
我忽然愛上番薯粥
配上一些醬菜
甜甜鹹鹹清清淡淡的
滋味也非常好^^
2008-08-31 09:34:20
版主回應
其實~
蕃薯稀飯~
是早年貧窮時代的救命仙丹~
幸好有它~
光復後之缺糧期得以安然度過~
之後~
經濟起飛大量油膩進入飲食~
突然有人吃到蕃薯稀飯驚為天人~
於是在幾個富翁的提倡下~
大家又開始喜歡它了啦~
^^.
2008-08-31 13:21:31
阿謙~
访问~~
2008-08-31 19:59:09
愛夢想的女孩
真是巧...今天早上才吃地瓜粥...沒想到到北北這邊又看到地瓜粥的文...好吃ㄚ...不知怎麼的...以前小時候就愛吃地瓜...凡是烤地瓜或是地瓜粥或是稀飯...或是地瓜飯的都很愛...不過弟弟看地瓜聞地瓜色變...小時候他只要一看到地瓜就會哭...因為他認為吃地瓜會猛放屁...他不喜歡.XD
2008-09-02 13:26:08
版主回應
小時後跟著父母度過艱難歲月~
餐餐頓頓都是地瓜稀飯~
吃得我面黃肌瘦~
因此有段時間談薯色變~
老了之後~
卻又開始懷念它了~
^^.
2008-09-03 06:30:11
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