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2007-12-08 06:30:04| 人氣794| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

旗魚追風錄

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　　　　　　　　　　　　『旗魚追風錄』


　　最近搭了朋友的順風車跑趟台東，這是我的首遭遊花東，所以精神上顯得格外的興奮。在市區找到他的親戚之後，由他親戚帶我們上一家日本料理店接風。說來還真湊巧，店家正好標入一尾大旗魚。擺在顯眼的桌台上，準備進行當場表演殺旗魚的功夫。

　　這條旗魚約重一百廿公斤，橫臥桌台上首尾皆超出桌緣。個體之大令人吃驚，而那尖細又長的嘴劍，在陽光下閃閃生光，讓人一瞧寒毛豎立。因為他親戚與店老闆相熟，所以，我們被安排在視線最佳的那桌入席。他親戚說：「這條旗於是現撈的，肉質富有彈性，是切沙西米的最佳材料。」

　　他的話剛說完，跑堂小弟已端上一盤，魚背肉上等的生魚片，說是老闆請客的。我們三人朝著老闆揮揮手，表示謝謝他的招待。接著我們三人有如餓鬼降生，悶著頭拼命往盤裡的魚肉挾過去。魚片送入口中，油脂鮮甜立刻在嘴裡化開。一不留神「咕嚕！」一聲滑入胃囊，瞬間口齒留香，胃囊傳來一陣充實的感覺。

　　吾友親戚說：「僅只吃旗魚的生魚片不過癮，待會用過午餐後，我帶你們上船看人鏢旗魚，那種刺激將讓你們終身難忘！」一句閒話，却也挑起我們急想去看的慾望。餐畢走出餐廳，随即上車直奔成功漁港。

　　一小時的車程到達成功漁港，這座漁港天然形成，它是花東地區主要港口之一。由於它是旗魚集散中心，故爾有個「旗魚故鄉」之號稱。花東高屏許多高級料理店裡所賣的旗魚，全都由成功漁港的旗漁船，一條一條的鏢捕送過去的。

　　車抵目的地駛入停車場寄放，三人談笑走到碼頭，立即找尋到一艘要出海鏢魚的船隻。洽妥費用過後，我們和一群觀光客魚貫上船準備出海。船長是個五十來歳的中年人，皮膚黝黑粗壯結實，想必是長年在海浪裡搏鬥的英雄吧？但見他滿臉堅毅神色，讓人有一種足以信賴的安全感。

　　客人全部登船，船長與輪機長低聲討論過後，他丟掉手上的菸屁股，開口下令出發。頓時引擎噗噗啟動，船螺一長聲過後，調過船頭朝著外海駛去。由於旗魚都在黑潮帶活動，水深浪大水流強勁，以致船身晃動得十分厲害。

　　我們三人與許多觀光客，在船上暈得天昏地暗，中午所吞下肚的佳餚，全都吐到船外海中餵魚去了。船長不畏風浪，他挺立於鏢台上親自操盤。他雙眼像鷹眼一般銳利的瞪著海面，手中的鏢槍頭在陽光下閃閃發亮，随著波浪起伏一閃一閃非常刺眼。

　　他連連投鏢多次，有時空手而回，有時鏢中鬼頭刀或其他巨型魚類。不管魚體大小，統統被丟入船艙的水窖內。四位随船的水手也沒閒著，他們放下延繩釣具輔助收入。沿途的海釣收穫不錯，他們說至少也可補貼點油資。我們癱在船上無所事事，只要眼睜睜的看著他們在忙碌。

　　「哇！中了！」鏢台傳來船長的歡呼聲。船長正熟練的收回鏢槍，一緊一鬆的在和獵物搏鬥。半小時經過，獵物失去抵抗被拉到船旁，合三人之力才把它拉上甲板。這條旗魚約重九十餘公斤，船長與夥計們看了喜上眉梢。我們也覺得自己幸運，第一次上船就見到收穫。回程海象平穩，船長叫廚師煮一大桶的海鮮米粉請客。順手又殺一條大鬼頭刀作成沙西米，大塊大塊的生魚片，很快的又將我們空虛的胃囊填滿了。　　　　【完】



ＰＳ．照片-旗魚衝浪-[網摘]。

我要檢舉
#旗魚衝浪
台長： 慕松

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我要回應
Rosita
北北 早呀
早餐桌上就上了到殺西米 哇 太豐盛了吧
我是吃早齋的啦 只能流口水耶 ^+++^
2007-12-08 07:41:40
版主回應
吃早齋?
沙西米是素的了~
魚肉清淡且祇沾哇沙米而已~
沒有蔥蒜韭呀~
開玩笑的了~
吃素比吃葷貴耶~
下次請你吃中午的了~
^^.
2007-12-09 06:52:03
冷情濃咖啡
對阿
早餐就先來一盤沙西米
也太屌了-.-
2007-12-08 09:45:07
版主回應
沙西米任何時候吃都不錯的~
不過~
配咖啡吃會酪賽喲!
尤其是濃咖啡~
^^.
2007-12-09 06:54:02
Linda
哇赛~这么新鲜的沙西米...口水直直流啊..
2007-12-08 12:51:07
版主回應
別客氣~
盡量的挾吧!
2007-12-09 06:54:52
小洋子
北北午安(@^^@)y

哇啊！旗魚追風錄（笑）
最近不曉得為什麼超喜歡吃鮪魚耶
二片土吐加鮪魚和起司和火腿
好呷好呷今好呷，呵呵呵
2007-12-08 14:47:54
版主回應
你怎老跟北北唱反調~
我說旗魚你說鮪魚~
你是在笑北北的肚子嗎?
啐~
頑皮鬼!
^^.
2007-12-09 06:56:57
shuzhen
哦 我和先生都不敢吃生魚片ㄋㄟ...
2007-12-08 17:48:50
版主回應
很好!
下次我們坐同桌吧~
^^.
2007-12-09 06:57:56
Uncle
老船長貯立鏢台
肯定是威風八面
2007-12-08 20:30:27
版主回應
Of course!
^^.
2007-12-09 06:58:40
米洛
哈囉～
晚安啊！
我也好想吃生魚片（笑）
2007-12-08 20:58:31
版主回應
歡迎!
2007-12-09 06:59:10
靜軒
哇…直接在海上看標魚，感覺一定超棒的吧！
生魚片…不可以吃太多唷！！cc…
2007-12-08 21:40:24
版主回應
聽他們說感覺不錯的了~
前提是要頂得住大浪的滾弄~

生魚片....不多吃~
窮嘛~
^^.
2007-12-09 07:01:35
Lesbos
哈哈哈
沒有拼錯
真的是temptation
不過我沒有引誘的魅力
要是妳露
就有了
大北北
2007-12-08 21:55:17
版主回應
哈哈!
北北小時候全都露了~
少年露半身了~
現在不敢露了~
肌肉鬆垮鮪魚肚~
還有一身的汗斑咧~
哇咧難看死了~
2007-12-09 07:04:55
小颱風
嗯~
好想做船喔~可惜會暈船^_^
北北真是好口福
2007-12-09 01:13:15
版主回應
是呀~
北北平生無大志~
只有喜歡吃罷了~
平常暈船很少~
但這次跟隨去鏢旗魚卻吐了~
2007-12-09 07:08:03
shuzhen
哈哈
看到北北的回覆好好笑^______^
2007-12-09 12:54:37
白浪苦瓜
其餘婉很好吃...生鮮ㄟ還沒口福吃到說
2007-12-09 14:15:35
三季
旗魚鬆好吃
只要是魚都愛...呵呵^^
2007-12-09 18:58:20
茹鷁
90公斤的大旗魚
花半個小時
真不是蓋的
旗魚再猛也敵不過船長
佩服佩服
生魚片耶~
好愛好愛~
2007-12-09 21:17:11
riby
一直不敢吃生魚片的我
前幾天總算嘗試吃了一大片
新鮮的魚肉口感真好
難怪那麼多人愛吃生魚片
2007-12-10 22:15:27
月彌˙路遙
生魚片,,,(口水


嗯。。。。其實小輩很喜歡吃生魚片。。。
2007-12-12 02:01:00
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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