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商旅行腳隨筆１９－『開胃菜之內幕』

 照片-開胃菜種種-[網摘]。　　　　　　　　商旅行腳隨筆１９－『開胃菜之內幕』 　　「開胃菜」（Appetizer）對料理人而言，它是一盤必須用心動腦筋的小菜。通常從開胃菜的提供之中，可以瞧出今天的料理人，對食物的處理態度如何啦？所謂的「開胃菜」，它就是開桌前的小菜。它有敲開胃口之功...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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