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客家料理隨筆96-豬尾篇

 照片-豬尾料理-[網摘]。 　　　　　　　　『客家料理隨筆96-豬尾篇』   　　豬隻用途真是廣大，從頭到尾無論內外都有它的用途。不管是製作物件或是當作食物，它都能表現得可圈可點。至於豬肉對我人類用處更大，紅燒或乾滷，清燉或藥燉，或者是煎炒煮炸，透過人類的精巧廚藝加以烹調...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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