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客家料理隨筆95-莧菜篇

 照片-各腫莧菜-[網摘]。 　　　　　　　　『客家料理隨筆95-莧菜篇』   　　「莧菜」又稱做「杏菜」，古文裏則是將它稱為「荇菜」。它是一種極為平凡之蔬菜，可是不見得人人都會喜歡它。由於它富含鐵質與蛋白質，曾經是皇宮中專用之蔬菜，數千年前幾度輾轉之後，終於普及成為民間蔬...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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