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客家料理隨筆63-當歸土虱篇

 照片-藥燉土虱-[網摘]。 　　　　　　　　　　『客家料理隨筆63-當歸土虱篇』   　　客家人或許因為屬於重勞工類群，所以對於食補非常重視。由於他們深信當歸可以去瘀活血，對於重勞工恢復體力極有幫助，所以對於當歸之使用似乎偏多。一般除用於燉豬腳或鴨鵝之外，土虱與黃鱔之利用...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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