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回味老山東的珍珠丸子

  『回味老山東的珍珠丸子』 老山東士官長善作珍珠丸子，他在蒸做珍珠丸子之時很挑材料，豬肉的肥瘦分佈不均他絕不用。至於絞肉都是自己親手剁製，他說機器絞出的碎肉口感不紮實。此外，他對外裹的糯米要求更嚴，一定要挑用圓糯米，因為它嚼勁十足糯度也夠。為了符合他的要求，他與太太...
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新聞台: 北北草堂 | 台長：慕松
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