邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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吳素蓉曾是知名航空公司空姐，如今轉身一變，成為連鎖的時尚美式餐廳的服務員，工作或許不輕鬆，她卻總是氣定神閒，笑靨迷人。
事實上，吳素蓉除了在餐廳服務，還身兼多職，她和夫婿共同經營一個畫室，帶領一群藝術熱愛者享受彩筆揮寫之樂，得空時甚至還做皮雕飾物、手工皂、精油製品與各種生活用品，將生活美學推廣到社區。
吳素蓉在藝術方面的才華也被借用到餐廳裡，有一回餐廳在台南展店，她奉命南下支援，為新店彩繪壁畫，筆下濃郁的美國風情大大為餐廳加分不少，客人享用佳肴美食，在視覺上也飽餐精神饗宴。
當空服員是許多女孩的夢，吳素蓉坦承當初便是懷著遨遊萬里穹蒼之夢順利考取，順利完成訓練，一切自然得有如早已寫就的人生劇本。在服務期間，她盡心盡力接受各種挑戰，學會更多與客人、同事共處之道，在覺得學習已告一段落時毅然離開職場，回新竹家鄉開起畫室重拾學生時代就極其熱愛的彩筆生涯。她與年齡相近的學生們情如姐妹，教學相長之下，自己的畫藝也隨之精進不已。
她服務的餐廳位於新竹、桃園縣市附近，離家不遠，工作不算太輕鬆，她卻喜歡這家餐廳的自在風格，每逢美式節日一定全力將店面彩裝一番，讓客人進了門有如置身美國鄉村。萬聖節似乎更是重頭戲，整座餐廳裡裡外外弄得鬼氣森森，連服務人員也全體變裝，用餐時只見鬼怪幽靈到處幌到處飄，大有讓客人嚇破膽的企圖。
閒暇時的吳素蓉是個懂得生活情趣的生活家，帶著點心、咖啡，坐在桃竹海岸罕為人知的私房景點，享受海風、夕照、星空，孩子慢慢長大了，她知道偶爾犒賞一下自己的方法。