邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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古早年代，農村人常在路旁擺張桌子，放置一壺熱茶、一個碗，給路人解解渴，雖然桌子往往老舊，壺和碗甚至還有點殘缺，但無疑這是台灣農鄉非常美麗的風景。

誰會從這條路走過呢？或許是趕著要去做買賣的外地商人，或許是下鄉探望久別親友的遠道過客，或許只是走錯路的人。無論是誰，人走遠路總難免口渴，那就不要棄嫌，歇歇喘，喝杯茶潤潤喉吧！

當年農家買茶大多只是不值錢的茶骨多、茶葉少的便宜貨，也不講究沖泡，一把茶葉、一壺滾水直接沖下，就任其浸泡一整天，卻是口渴的人最甘美好味。

奉茶的習俗不知始於何時，卻止於近代工商社會興起之日，漸漸的馬路拓寬了，路樹少了，走路的人愈來愈感受著一種懲罰，人不再走路，汽車不多也難。

沒有了路人，茶亭寂寞一陣，奉茶人只好黯然將之收了。早上拎一大壺出門，晚上原封不動提一大壺回家，提了手軟啊！

阿公、阿娘都是殷勤的奉茶人，我小時候大多看著他們親自煮了茶，親自提到遠遠的茶亭去敬奉給不知名的旅者，茶湯雖粗薄，壺和碗可洗得仔細。

我在極少機會下偶爾被差遣提著壺和碗去茶亭，他們總嫌我做事軟趴趴的不穩當。果真有一回，不知怎的，我打翻了茶壺，雖沒有將之打破，卻淋傷了腳，後來他們再也不准我做此事，這也讓我留下了難忘的奉茶記憶。