天天吃土司＠邱傑筆記心情｜PChome Online 個人新聞台

2011-08-09 23:41:38| 人氣3,194| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

天天吃土司

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　　這一陣子天天吃土司，因為砂子學會了在家裡做土司麵包，而且還在麵包裡撒了從多倫多帶回來的某種種子，讓麵包更好吃，有百吃不厭的感覺。

　對於麵食我是蠻挑嘴的，包子饅頭是ＯＫ的，水餃小籠包還算喜歡，麵條只愛吃日式拉麵，偶而遇到好吃牛肉麵才會開心大嚼，此外還喜歡手抓餅、燒餅油條、披薩…，咦，這樣一路數下來，還有什麼麵食不喜歡的呀？或許不喜歡的也只剩一般麵條了。吃到不好吃的麵條，總是越吃越大碗。

　麵包類呢？當記者時有一段不算短的時間，每天以蛋糕和麵包當晚餐。到了吃晚餐的時間，便從採訪辦公室散步到兩百公尺外一家熟識的老字號麵包店去，架上麵包天天換著買，一連吃了好幾個月，或許因為這樣吃怕了，從此對麵包類食品敬謝不敏。我就是這樣的懶人，獨處時寧可挑簡單的方法過生活，有一段時間則是到夜市找晚餐，照樣從第一攤一路吃到最後一攤才重新再循環一遍，週而復始，直到吃到怕。直到最後，砂子幫我準備了便當，不值夜時一天帶一個便當出門，值夜時一天帶兩個便當出門，吃得乾乾淨淨，便當盒也洗得乾乾淨淨帶回家，成了少見的「帶便當的記者」。還曾鬧過一次笑話，有一回我的一只帆布袋在騎機車回家途中掉了，裡頭有許多採訪資料，和兩個空便當盒，回頭遍尋無著，第二天只好「公器私用」在新聞版面一角刊了個小啟：「本報記者某某某遺失一個舊帆布袋，內有兩個便當盒和一些亂七八糟的紙頭，如有尋獲請…」

　小小一個啟事，引來好多人關切，最後居然還真尋回了。結果，兩個空便當盒成了地方上聊天的有趣小故事／誰叫我當時還小小有點兒名氣，不是說人怕出名豬怕肥麼？掉了便當盒也成了人家口中的新聞。

　有很長一段時間，我是值夜值得很密集的一人，因為那時採訪辦事處編制小，記者大多分散在各地採訪線上，不必回來值夜，值夜的事往往只兩三人在輪，輪值者得守到半夜十二點，有時還延長到一點，子夜一點方得離開辦公室回家去。三天值一夜，有時還天天值，第二天照樣一早要出門採訪，說來是很有一些辛苦。難怪直到現在還是不堪回首也不敢回顧。幸好如今，吃麵包，吃夜市過生活的日子已遠。

　餐桌上自家烘焙的麵包，除了香氣撲人，最重要的是非常清楚裡裡外外完全乾乾淨淨，在這個講究口感，追求利潤的時代，這樣的麵包難得，吃再久也不膩。