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2010-08-26 17:55:45| 人氣3,081| 回應18 | 上一篇 | 下一篇

六朵金針花‏

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 吃金針花總覺得有一種殘忍的豪氣,淒美的褻瀆。一朵漂亮的花,在還來不及盛開之前就一把摘下,送進嘴裡吃掉,實在對不起啊。

 可是金針花卻真的是好吃極了,帶著點淡淡的花香,微微的鹹味,嚼起來有點粗獷卻又柔滑順口,其他任何的花都沒有這樣的感覺。

 

 走過農莊後側那條小路,一對年輕的夫婦在田裡忙著,築菜畦,鋤雜草,引溝裡的水灌溉,見了我,停下工,和我聊起來。

 「你想種金針嗎?給你一些種苗。」忽然這樣問我。

 我擔心不會種,擔心把它們種死掉,她熱心的向我掛保證:只要把這些金針分成幾小撮,一撮撮埋好,就成了。頂多開始時澆澆水,以後根本不必管。

 最後再加了一句:「現在種,幾個月後就摘不完啦。」

 於是散步也不用散了,就提了一大欉金針回家。

 學著他們耙出了幾個菜畦,然後仔細栽種,澆水。

 或許土壤太貧瘠啦,活是活了,卻一直長得瘦骨嶙峋的。常年都被雜草淹蓋了。偶而揹著割草機去割草,一不小心連它們也割掉。

 前年種的,去年開了一兩朵花,一點成就感也沒有,後來,乾脆任他們和野草為伍。

 

 今年,報上一直催著大家去台東、去花蓮看金針花,沒想到我們的金針又開花了,原來金針是八月花。一朵接一朵開在「雜草園」裡,今天算是最熱鬧的一天,盛開的有三朵,含苞的蓓蕾有六朵,更小的花苞還有一些些,事不宜遲,趕快把六個蓓蕾先摘下來吧。金針花一旦開了,就老了,不能吃了。

 今年小小菜園最有成績的是砂子種的秋葵,一個跟著一個在枝枒間直冒出來,她把它們摘了,集中在一個塑膠袋裡,等到量夠了才一次煮。秋葵很麻煩,摘早了太小,摘晚了太老,往往只慢了一天出手,摘下來的秋葵就老得無法下口。

 六朵金針實在太少了,就和秋葵裝在同一個塑膠袋裡,希望連著再出現一些,起碼夠煮個一碗湯。

 什麼東西都得透過學習,才能漸入竅門。以後曉得了,金針一定要種在容易管理之處,容易澆水,容易施肥,容易除草,容易採收…,顯然我的第一場金針秀太拙劣了。下次再種,一定會有好點兒的成績。

 還有,農人如果告訴你:什麼東西很好種,隨便種都可以成功,那指的是他們自己,不是你。千萬別誤會啦!

 希望今年能吃到一碗自家種的金針花。就從六朵開始等待吧。









台長: (砂子)
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小知之
「六」是個吉祥的數字
一定會有個好結果的
吃花不是花癡
沒關係啦
2010-08-26 19:29:17
版主回應
自家的花
保證乾淨沒加工過

大家來吃花囉
一人一小口
2010-08-28 11:00:46
范琴
嘻嘻! 我今天早上也才發現社區門口的金針花開了耶


金針花是萱草又是忘憂草 讓人心好歡樂無憂

吃了讓人消暑氣且讓人心情開朗 真是美麗的花朵

安娜和汶淇 他們和春源老師浩浩蕩蕩一行人在8月21-23日也有跑去台東看金針花開

和你們一樣幸福喲!
2010-08-26 21:05:54
版主回應
他們看的花
峰峰相連到天邊
我們看的花
三朵五朵躲在雜草叢裡頭

還是有差啦

阿妳們社區金針開多少
夠一盤麼?
2010-08-28 11:02:26
Uncle
滾滾剛好一鼎
2010-08-26 22:08:31
版主回應
一粒田螺煮九碗湯
九桌客人都喝到了
還紛紛讚美:這湯好鮮啊
2010-08-28 11:03:47
好攝客-------小煌
不是會忘憂嗎?~
2010-08-26 23:05:22
版主回應
忘憂就好了
其他一切美好的可別一併忘了
2010-08-28 11:04:43
小洋子
金針花煮蛋花湯應該很好吃吧
2010-08-26 23:12:37
版主回應
我們都是單單一味金針花水煮
偶而加一點點嫰薑切絲
2010-08-28 11:05:59
阿華
明年保證可以吃到一碗金針花自家種的捨的吃嗎
歡迎來欣賞我的金針花
2010-08-27 08:31:15
版主回應
杯杯說他會找時間把金針移植到容易管理的位置
希望明年有更多花

謝謝!妳的照片真美
2010-08-28 11:08:56
淡淡的幸福
我也喜歡吃金針花呢!!
用炒的..沾胡椒鹽就很可口嚕~~~
2010-08-27 10:03:40
版主回應
對!就這麼吃
讚喔
2010-08-28 11:09:30
ivy
哈哈
金針花又有忘憂草的美名
能幫助睡眠
ivy家常拿來煲湯
很好喝呢~
2010-08-27 10:10:58
版主回應
炒和煮湯都好吃
而且是非常健康的食物
2010-08-28 11:10:16
joypeacehope
新鮮的跟曬乾的, 吃起來有差別嗎?
2010-08-27 12:46:15
版主回應
有差喔
新鮮的草香更重

還有
金針的嫩葉
葉梗部位也可以炒著吃
脆極了
滋味獨特
2010-08-28 11:11:47
叔叔
我倒覺得吃金針花
不像花也不像菜的
不過口感軟中帶脆
還蠻好吃的~
2010-08-27 19:44:10
版主回應
夏日珍品
營養又美味

絲瓜花也能吃
沾麵粉糊小炸一下
做成天婦羅很可口
據說連大紅花也能吃
這就沒嚐過了
2010-08-28 11:14:06
闊瀨老叟
金針花很好吃耶
老叟也超愛吃
2010-08-27 20:31:13
版主回應
還沒看到你們今年上金針山喔
2010-08-28 11:17:18
心心心心心心心心心
金針花開滿時
景色會像一片黃金海~~
很美的~~ㄋ^^
2010-08-27 22:29:42
版主回應
龍潭有一個藥用植物園區
很久以前我們去過
當時看到非常多不同品種不同顏色的金針
十分壯觀
不知現在還沒有沒有
希望不必大老遠就近也能看到金針花海
去台東真是大工程呢
2010-08-28 11:19:31
emickeyfly
呵呵~
走一趟台東太麻里的金針山,
或花蓮富里的六十石山或赤科山,
就可以吃新鮮的金針吃的超過癮,
不過吃過多也不行,
因為金針太涼腸胃不好的會拉肚子啦!
2010-08-28 13:58:57
版主回應
西部不知有沒有人肯弄一座金針山?
去台東花蓮很不容易哩
2010-09-01 21:17:29
孟章
那漂亮的花朵
在還來不及盛開之前
被你親手摘下
歷經鍋鏟油煙的洗鍊
然後送進你的嘴裡
是豪氣的殘忍
也是淒美的褻瀆
在粗獷又柔滑順口的咀嚼中
滿足你
原始的口腹之慾

哈哈~~隨便亂寫,不要見怪
2010-08-28 18:30:48
版主回應
是啊
杯杯大概就這樣的意思吧
明明是花
還一口吞下…
2010-09-01 21:18:33
暴呆熊
放金針的油飯好好吃!
(流口水)
2010-08-30 13:11:44
版主回應
看來我們可以出一本金針食譜囉
油飯加金針
想就讓人流口水!
2010-09-01 21:24:33
葉狼
金針花湯真的很好喝!
尤其是在富里鄉喝! :)
2010-08-30 18:01:41
版主回應
別再說富里金針了
口水直直淌啊

咕嚕~
2010-09-01 21:27:13
奕玫
金針排骨湯...金針瘦肉湯...我愛...
2010-08-30 23:27:40
版主回應
六朵金針
引來好大一群金針迷了
好一個金針奇緣啊!!!
買一大包 〥 回來啦
2010-09-01 21:30:58
姥姥
ㄚ哈哈!
姥姥是恐龍家族
所以六朵金針花夠啦!
加二斤梅花排下去煮囉~
嘻嘻!
好吃~~~
2010-08-31 16:38:04
版主回應
六朵金針兩斤肉
阿是吃肉還是吃金針?

金針是插花的啦
2010-09-01 21:31:58
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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