背著妳旅行 城市是一座座華麗的謊言 把我們囚禁在裡面

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喜歡都柏林的文學氣息﹐倫敦的懷舊氛圍﹐和愛丁堡給人的穿越時空的錯覺。

 

愛爾蘭人喜歡文學﹐喜歡音樂﹐喜歡飲酒。在都柏林的最後一晚﹐我獨自去了一家極為出名的傳統愛爾蘭酒吧﹐叫一品脫的Guinness啤酒和雞肉三明治。倒Guinness是大有學問的。首先要將冰過的啤酒杯傾斜45度﹐倒至七成滿﹐然後等泡沫全部消退後﹐再把酒吧加滿﹐全程需要兩三分鐘。酒保倒得極為認真。我在一邊看著﹐心想現在也只有愛爾蘭人才這樣倒酒了吧。拿了酒以後﹐酒保示意我可以自己走開四處轉轉﹐他總有辦法在酒吧的某個角落找到我﹐把我的三明治送上給我。當然﹐一個傳統愛爾蘭酒吧必備的元素除了良好親切的服務態度和絕佳的啤酒以外﹐更不能缺少的就是愛爾蘭民族音樂的現場演奏和幾百種威士忌任君選擇。

 

(都柏林人的最愛-Guinness)

 

倫敦的酒吧在酒單上要遜色許多﹐但餐單卻好長個好幾倍﹐各種美食應有盡有﹐讓人以為是進了一家餐廳。酒吧內的人情味也不及愛爾蘭酒吧的濃﹐客人點餐還要報桌號方便服務生上菜。酒吧內的客人也大多各玩各的。如果你只想靜靜喝點酒﹐吃點東西﹐或和自己的朋友聊聊天﹐那麼倫敦的酒吧就是首選了。

 

(一家名叫莎士比亞的倫敦酒吧﹐夜裡看那個人偶真的有點可怕)

 

 

蘇格蘭的酒吧當然是以蘇格蘭威士忌著稱了。蘇格蘭人和愛爾蘭人一樣﹐幽默﹐健談﹐而且他們的嗜酒跟愛爾蘭人比起來更是有過之而無不及。旅館老闆總愛和客人開玩笑說﹐如果你們的什麼東西不見了﹐準是被我的夥計偷去換酒喝了。當然﹐這是笑話﹐此次旅程非常的愉快﹐沒有發生任何不順的事(倫敦迷路除外)。神奇的是﹐在出發前﹐天氣預報說這幾日都會是雨天﹐而我卻一滴雨都沒有見到。更重要的是﹐歐洲的女子要比美國的漂亮許多﹐搭配古典的風景﹐讓我的全程都賞心悅目起來。

 

(親愛的福爾摩斯先生)