Florrie’s pictures blog 用文字與相片紀錄生活的點滴，美食是生活的一部分，認真過每一天是我的人生態度~~ 活動邀約：florrie0607@gmail.com

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話說從去年底開始，許多國外名店紛紛來台展店或是限時快閃店，我相信只要一提到起司塔，大家應該對於來自大阪的PABLO、北海道的BAKE CHEESE TART以及神戶的安普蕾修Impression都有所耳聞。雖然，我都知道這三間店的門市位在何處，可是我就是不愛排隊。這也就是我一直不愛跟風寫新店的主因，因為排隊實在太累人了。但這三間店沒寫上其中一間店，似乎有點說不過去，所以咱們就先來看在新北市林口區以及台北市信義區皆有設櫃位的安普蕾修Impression起司塔。



台北信義區美食~安普蕾修Impression起司塔



台北信義區美食~安普蕾修Impression起司塔

說實話，今年三月中旬和妹妹第一次去林口三井outlet時，因為看到太多人狂衝安普蕾修Impression排隊了，我也實在提不起勁跟人排隊。結果誰知隔沒多久和阿姨相約再去林口三井outlet時，阿姨太好奇大家在排隊買什麼東西，便提議來去排隊買來吃吃看，所以我和妹妹就也乖乖聽從阿姨指示排隊買起司塔跟莉芙派。結果總是懶人病上身的我，又這麼樣把相片拍好存放在記憶卡中，然後又這麼樣的收集到該品牌的夏日限定商品，為了不再繼續佔用記憶卡的空間，還是趕緊來寫文比較實在。



品項

這裡我不會提及太多有關林口三井outlet，因為三井outlet不是此篇的重點，希望大家可別見怪。如果大家是在冬天前往林口三井outlet的話，一定要記得穿多一點，因為當天我們到林口時，明明就是大太陽，結果到了下午後就起大濃霧，連高中在林口就讀的妹妹也都不禁直說這霧也起太大了。所以當天妹妹騎摩托車時，一整個超害怕，因為濃霧太大了，都看不到路，騎車超危險的丫~~



林口三井outlet



林口一隅

這就稍微來介紹一下這間來自神戶的安普蕾修Impression，來自日本西點發源地神戶西點激戰區─「御影」高級住宅區精品甜點名店「安普蕾修Impression」。在日本頗受貴婦喜愛的「安普蕾修Impression」商品主攻有3種溫度、3種口感的個性起士塔，以及日本空運來台、有144層葉子造型的「莉芙派」（Leaf Pie），都是近年在日本是相當受歡迎的精緻伴手禮。 「安普蕾修Impression」主廚坊佳樹，曾在法國巴黎Lenotre廚藝學校習藝 ，並在Dalloyau，以及波爾多的Michel Trama等高級甜點名店歷練，並在1999年於日本創業開設「安普蕾修Impression」。由於商品採手工精製每日僅能限量推出，因此謝絕各媒體採訪，此一行事作風在當地引起相當的話題(註)。



品牌



品項

安普蕾修選定林口三井outlet為第一間實體店鋪，林口店是以專賣店的形式，所以跟位在台北統一時代百貨的櫃位相比的話，林口店給人的感覺就是比較寬敞一點。只是若以方便性來說，位在台北統一時代百貨的安普蕾修其實是比較方便一點，因為林口專賣店實在太遠了一點丫~~



店面照--林口三井專賣店



店面一隅



店面一隅

如果大家還有印象的話，年初正逢草莓季時，安普蕾修推出了限定商品--草莓起司塔，而且還是林口三井店限定款，所以當天若不是因為阿姨說想要試試看的關係，我想我可能就沒辦法收集到這款限定店的商品。因為我只愛新鮮草莓，如果蛋糕品項上頭沒有新鮮草莓做點綴的話，其實我都不太會買來吃。



草莓起司塔



林口三井店一隅

在林口三井店排隊買起司塔時，大家應該都會注意到開放式廚房，看著店員細心地幫每一個起司塔抹上薄薄蛋黃液時，然後旁邊就是滿滿待涼的起司塔軍團，真的會情不自禁拿起手機狂拍照。只是我不得不說去完林口三井店後，我突然覺得還是位在信義區的統一時代百貨的櫃位比較適合我，因為總覺得結帳速度似乎比較快一點丫~~



林口三井店一隅



林口三井店一隅



林口三井店一隅

就價格來說的話，我覺得安普蕾修的起司塔並不貴，而且同種口味起司塔買盒裝還有優惠價。因為自從台灣開始瘋起日本來的起司塔後，許多的台灣麵包店也跟風吹起起司塔熱潮，如果喜歡在家自己做烘焙的話，也能在網路上找到半熟起司塔的食譜。



價格



品項

當天我們買了4個草莓起司塔、2個原味起司塔以及1片莉芙派，價格為380元。說實話，如果不是因為我要寫文的關係，其實我是會傾向買單一口味裝成一盒，因為買同種口味為1盒的話是會有優惠價。如果大家跟我一樣是買2種口味裝成一盒的話，價格就是比較貴一點。



品項



價格



品項

倘若大家不想特地跑到林口三井outlet買起司塔的話，其實可以到位在統一時代廣場(之前名為阪急百貨)購買。就我購買幾次的經驗來說，如果大家是在11點~12點半之間前來購買的話，基本上都不太需要怎麼大排長龍，而且結帳速度也頗快，只是目前或許大家還是很愛該品牌，有幾次逛街經過該櫃位，差不多都在下午3點前所有起司塔就會全數賣光只剩莉芙派，所以想吃的人還是早早來買比較保險。



統一時代櫃位(台北信義區)



統一時代百貨櫃位一隅(台北信義區)

該品牌位在統一時代百貨的櫃位就位在花月嵐拉麵的正對面，也就是B2美食街區，所以還算挺好找。另外，目前有限時推出愛文芒果起司塔，愛吃芒果的小俞吃了一次愛文芒果起司塔後，就一整個超愛不已，吃完了還會叫我要再去買來吃，一整個超會指揮身為媽媽的我買甜食回家。



DM照



櫃位一隅



芒果起司塔

因為我在林口三井店時，並沒有特別留意是否每人有限定購買數量，但在統一時代百貨櫃位購買的話，每人最多只能購買2盒，莉芙派則是一盒。只是買了幾次安普蕾修起司塔後，我總會不禁在想不知台灣人風靡起司塔會到何時？因為現在好多甜點店或是麵包店也開始販售起司塔了，總覺得台灣人似乎很快就會對來自日本的起司塔退燒了丫~~



價格



注意事項



注意事項

雖然，我知道小俞愛吃芒果，但這還是我第一次買芒果起司塔給小俞吃，再加上我並不愛吃芒果，所以我也不敢一次全買芒果口味，只敢買三個芒果起司塔，另外三個則是原味起司塔，最後再加上一片莉芙派。



價格



品項



莉芙派

咱們這就來看安普蕾修所販售的品項，自從安普蕾修在2016/1/29開幕後，除了原味起司塔與莉芙派外，更在今年草莓季時，推出了草莓起司塔。而在夏天則是推出愛文芒果起司塔，既然目前也沒有再推出新款限定商品了，那麼我就將安普蕾修所推出的商品來個一次總介紹，就不再分開寫文介紹給大家了，這就先從原味起司塔先來看起。



品項



品項

只要購買該店的起司塔，不論是單買1顆或是盒裝，店員都會在起司塔的包裝外貼上一張購買日期，由於該店的原味起司塔是可以在三種不同溫度嚐到三種不同的口感，所以如果大家買回家後，想要吃冰涼口感的話，就直接放到冰箱冷藏，若是想要加熱的話，使用微波爐要用常溫的起司塔微波10~20秒。若是要用烤箱的話，記得要將原味起司塔冷凍退冰後，用烤箱加熱2~3分，記得不要讓其烤焦。如果要用烤箱加的話，只限用原味起司塔，因為像草莓與芒果起司塔皆是由於頂層有放置果乾的關係，所以並不適合回烤加熱。



外袋照



外盒照



加熱方式

如果是買盒裝的話，一開盒就會發現該品牌還用心，因為盒子一共有二層，起司塔都能乖乖的待在自己的位子上。基本上除非是故意搖晃很大力，不然，是不用擔心起司塔會有移位的情況發生，忘了拍單顆起司塔的包裝給大家看了，就連只買單顆起司塔，店員也會包的很漂亮。



開盒照



品項

原味起司塔：濃郁的奶香讓人不禁食指大動，一口咬下酥脆的塔殼，香濃的乳酪餡在口中化為濃郁的香醇起司味，讓人吞嚥後情不自禁回味口中殘留的香濃細膩的起司香氣。



原味起司塔45元/個(6入優惠價250元)



近照

因為目前推出的限定商品為愛文芒果起司塔，當然就要先來介紹目前的限定商品。由於我是6/19購買，所以如果大家想吃的話，還是儘早購買為佳。畢竟我也不敢向大家保證整個暑假都會有愛文芒果起司塔，由於芒果起司塔的表面是芒果乾的關係，所以店家是不建議將其放入烤箱再加熱。



愛文芒果起司塔



日期

愛文芒果起司塔：夏季限量推出的品項，由於當天見位在統一時代百貨的櫃位沒有排隊人潮便前往購買，迫不及嚐上一口咬後，酥脆的塔殼讓人頗為喜歡，當咬到中心的愛文芒果果醬時，迷人的果香搭上香濃的起司香氣令人不禁一口接一口。事後再將其冰涼並嚐上一口，硬脆的塔殼在口中綻放細膩奶香，起司餡因為冰涼的關係，嚐起來就像冰淇淋的口感，柔滑綿密的起司餡搭上中心使用愛文芒果製成的果醬，讓奶香四溢的起司塔多了份愛文芒果的香甜果香在口中流轉。



愛文芒果起司塔65/個(6入優惠價370元/盒)



近照

最後的一款限定商品就是草莓起司塔了，說實話，這也是我最不愛的一款。因為跟我想像中其實是有那麼點落差，而且甜度上也是比較高一點。本來我以為小俞會很愛這款，結果小俞吃了一口後就說不喜歡，所以當時家裡的三個草莓起司塔，我就自己默默地將2個吃掉了。



品項

草莓起司塔：林口三井店限定的草莓乳酪塔，花上好久時間才買到讓人頗為期待，無須近聞迷人的奶香迎面而來，順著奶香一口咬下，由於是剛出爐的關係，塔殼吃起酥脆好吃，起司內餡奶香迷人且香醇，搭上夾層草莓醬更是香甜且多了份草莓果香，冷藏過後再吃的話，柔滑的起司餡宛如冰淇淋的口感，但或許因為草莓醬冰涼的關係，也就讓人覺得整體吃起來甜度也較為明顯。



草莓起司塔65/個(6入優惠價370元)



近照

再來就是擁有144層的莉芙派，當天Richard問我莉芙派的價格，當他一聽到一片要價50元時，其實有那麼一點點小吃驚，因為很難想像一片跟我手掌差不多大的餅乾價格為50元。所以當我拍完照片後，Richard便立馬嚐上一口，Richard覺得還是買起司塔的CP值較高一點。不過，小俞倒是頗愛莉芙派，還特地交代我下次若還要買芒果塔時，要再多買莉芙派回家。



品項



莉芙派50元/片



尺寸

莉芙派：葉子造型的餅乾，完全名副其實，一拆封怡人的奶香在鼻間纏繞，餅乾表層灑滿了糖粒，在燈光的照耀下更顯得誘人可口，一口咬下後，酥脆且層次頗多的餅乾口感，隨著口腔的溫潤細膩的奶香在口中四溢而開，表層的糖粒更是增添了些許口感也多了份甜味，但卻不會讓人覺得吃完有甜膩感。



莉芙派50/片(10入500元)



表面照



近照

就我個人來說的話，我是偏好愛文芒果起司塔為多，其次才是原味起司塔，因為我覺得芒果搭上起司後，整個風味的層次呈現也迷人許多。至於莉芙派也不是不合胃口，只是一片餅乾要價50元，我會比較傾向買原味起司塔，雖然，小俞很愛該店的莉芙派，但若是愛文芒果起司塔跟莉芙派讓小俞二擇一的話，小俞還是偏好愛文芒果起司塔為多。如果還沒吃過安普蕾修起司塔的話，可以去買來嚐鮮，除了口感不錯外，就連塔殼也十分酥脆好吃。下次我再來去買位在台北車站附近的PABLO來吃，只是這前提可能要等到排隊熱潮已稍退，因為要我特地為了買蛋糕去排隊實在好累人丫~~

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林口三井專賣店：

營業時間：10：00~賣完為止

電話：02-2608-5130

地址：林口區文化三路一段356號B1 

統一時代櫃位：(原阪急百貨)

營業時間：11：00~賣完為止

電話：02-2722-0170

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 

註：擷自Yahoo新聞、

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