宜蘭美食~藏金棗~原來宜蘭還有這款伴手禮！＠Florrie’s pictures blog

2015-03-04 00:00:00| 人氣10,533| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

宜蘭美食~藏金棗~原來宜蘭還有這款伴手禮！

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話說某天Richard下班回來後，突然提及公司部門要去宜蘭出差2天一夜，Richard叫我們兩個要好自為之，一得知Richard要出差的消息，我趕緊跟小俞說這個天大的好消息，因為我這個懶鬼媽媽難得可以有一天不用煮晚餐，還能帶著可愛的小俞去外頭吃飯，來個專屬我們母子倆的晚餐約會，小俞一聽到可以跟我有個晚餐約會就超興奮，雖說，Richard是去宜蘭出差，回來也帶了不少樣的伴手禮，最讓我感到特別的就是這款由宜蘭餅所推出的藏金棗。

宜蘭美食~藏金棗

老實說，Richard出差的當天晚上，我雖和小俞一同出門吃晚餐，但也沒特別去吃什麼大餐，只是在離家不遠的店家買個炒飯來吃，因為小俞從幼兒園搭娃娃車回來就已經晚上6點了，我實在不太想讓小俞餓著肚子特地搭公車到台北大學附近覓食，這也實在太累人了。所以當Richard從宜蘭回來後，看著不少的伴手禮，我都不禁懷疑Richard與同事到底是去宜蘭出差還是集體出遊，後來Richard才招認，當然正經事辦完就去宜蘭四處晃晃啦~~

藏金棗

大家對宜蘭餅食品有限公司應該不陌生，這裡還是稍微介紹一下該品牌，全世界最薄的餅只有0.1公分，輕薄如紙可透光，香脆可口，吃後令人愛不釋手，他的名字就叫做，『宜蘭餅』，帶著濃濃鄉情的名字，卻讓全世界的人都豎起大拇指，它是來自一位師傅的巧手---糕餅達人劉鐙徽。「用宜蘭囝仔的精神，做尚有人情味的餅」劉師傅開始思考創造屬於自己的品牌，他發現宜蘭傳統的牛舌餅在台灣人的心目中已有既定印象，就是稍厚稍硬且黏牙，他決定讓這不起眼的牛舌餅改頭換面，於是他用半年的時間，研發出只有0.1公分的超薄脆餅，純手工桿製而成，除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念，佐以精緻的包裝，並透過空姐女兒的廣告代言。『超薄牛舌餅』已是宜蘭家戶皆曉的特產，陸續發展出藏金、藏愛、玉露等品牌，之後更榮獲經濟部評選為年度台灣十五大美食伴手禮殊榮(註)。

品項

我想只要提及宜蘭伴手禮的話，大家的第一印象應該是牛舌餅或是諾貝爾奶凍捲，但除了這二種外，還有我之前介紹過的振地餅鋪與食在幸福--雪花餅都是不錯宜蘭伴手禮。一開始我原以為這盒藏金棗是宜蘭在地的新店家所推出的新商品，我還是拍照這才發現原來這盒藏金棗正是熟知的“宜蘭餅食品有限公司”所推出的商品。而這款藏金棗採純天然植物萃取素材，不添加防腐劑。內餡是宜蘭特色水晶金棗，製作繁瑣，需浸潤在蜜汁內3個月，才會醞釀出一顆全台獨一無二的藏金棗，口味清爽無負擔。內含有黃金棗與竹炭金棗兩種口味，並在97年獲選全國15大伴手禮(註2)。

品項

如果大家有機會到蘇澳的話，可以去宜蘭餅發明館逛逛，因為宜蘭餅發明館正是宜蘭餅食品有限公司所開設的觀光工廠，我看電視介紹裡頭有DIY教室能親手製作牛舌餅，我是沒去過所以也不知是否好玩，因為每次回宜蘭娘家逗留的時間也不長，要不就是只有我、妹妹與小俞一同回去而已，倘若Florrie媽有事要忙的話，就也沒人可以載我們出去閒晃了，所以也就沒機會去宜蘭餅發明館玩。

地址

DM與官網的價格是完全一模一樣，一盒共有12顆，每盒特價550元，只是我總覺DM上的圖樣怎麼跟我實際上吃到有那麼一點不同，因為我吃到的竹炭口感就沒有像DM上照片裡頭還有一層白白的東西，我在想是不是後來有更改作法，結果忘記將DM上的照片撤下換上新照，因為我其實也只吃了原味與竹炭各一顆，剩下的藏金棗就帶回婆家讓公婆嚐嚐這款特別的藏金棗了，所以DM上的照片大家就僅供參考，因為我也忘了問公婆是否喜歡這款小點，這裡就不探究竹炭藏金棗的真實模樣。

DM照

價格

正如外袋上的名稱--藏金二字，不但名字討的喜氣就連外袋與外盒也是十分搶眼，尤其是外盒更是採用帶點金色感覺，過年拿來送禮應該也是頗為討喜，至於卡路里方面的話，此一盒共有二種口味，分別為竹炭藏金棗與藏金棗。竹炭藏金棗的卡路里為每1份40g，1份即為1顆竹炭藏金棗，1份含有129.9大卡，鈉含量為170.9毫克。至於另一款藏金棗的卡路里一樣也是每一份40g，1份即為1顆藏金棗，1份含有105大卡，鈉含量為45.7毫克。

外盒照

卡路里照

此一盒共有12顆，裡頭共有2種口味為竹炭藏金棗與藏金棗，竹炭藏金棗只有4顆，其他8顆皆為藏金棗，不但外盒閃亮亮，就連裡頭的包裝也是一整個金光閃閃，怎麼拍都超貴氣的感覺丫~~

外盒照

開盒照

品項

竹炭藏金棗的外盒有特別用黑色來裝飾，所以從外包裝就能清楚分辨出二種口味，因為我比較好奇竹炭藏金棗的口感，所以就先從竹炭藏金棗先來看起，只是還是要再提醒一下大家，兩款藏金棗的卡路里以竹炭藏金棗的卡路里為最高，所以怕胖的話還是要稍微忌口一下會比較好。

外包裝

竹炭藏金棗：金光閃閃的包裝令人覺得貴氣十足，一拆封只見黑不溜丟的模樣讓人不禁猜想裡頭是否包裏了整顆金棗，順著奶油香氣一口咬下，硬酥的外殼緩慢地隨著口腔的溫潤化為陣陣奶香，暗藏其中的整顆金棗不但增添了果香也多了份咀嚼感。

竹炭藏金棗

側照

切面照

藏金棗：閃亮亮的外盒搭上圓滾滾烤金黃的外觀，讓人覺得名為藏金頗為名副其實，對切而開近聞了一會兒後，淡淡的奶香混著果香令人感到頗為特別，小嚐一口後，蜜漬過的金棗多了份香甜，隨著咀嚼次數的增加，硬酥的外殼緩慢在口中釋放奶香與淡淡的金棗果香，只是覺得外層的餅皮乾口了一點，覺得頗為可惜。

藏金棗

側照

切面照

我是沒有很喜歡這款藏金禮盒，因為我覺得外層的餅皮乾口了一點，即便裡頭的金棗有蜜漬且好吃，但搭上略為乾口的餅皮後就覺得有點突兀，當我第一口吃下竹炭藏金棗時，反倒讓我想起之前曾撰寫過試吃文的民雄金桔農莊--桔祥禮盒中有款會在口中爆漿的金桔酥，若是將此款藏金棗與金桔酥相比的話，我是偏愛金桔酥多一點，因為金桔酥咬下會嚐到金桔的多汁口感，而且也不會有乾口的餅皮，只是我也沒吃過很多宜蘭伴手禮，目前來說，我還是偏好振地餅鋪與食在幸福--雪花餅的商品。

同場加映：試吃~宜蘭餅-特牛鮮奶酥餅 (同品牌商品之一)

同場介紹：宜蘭美食~MUNE牧內義式手工蛋糕店、振地餅鋪、Brown Taffy咖啡糖義式廚房下午茶咖啡、南館懷念排骨麵、食在幸福--雪花餅(合作文)、魏姐包心粉圓林場店(合作文)、宜蘭冰島雪花冰城(合作文)

同場介紹：宜蘭觀光工廠~蘭陽糧食局-窯烤山寨村、亞典蛋糕密碼館、橘之鄉蜜餞形象館

宜蘭餅食品有限公司官網：宜蘭餅食品有限公司官網

地址：總店~宜蘭縣羅東鎮純精路二段130號(更多分店與百貨公司櫃位資訊，請見官網)

宜蘭餅發明館：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號

註：擷自宜蘭餅食品有限公司官網、註2：擷自宜蘭餅食品有限公司--藏金禮盒介紹

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