台北大安區美食~元樂年輪蛋糕--草莓蘋果年輪蛋糕~與眾不同的彌月禮＠Florrie’s pictures blog

2014-12-19 00:00:00| 人氣10,120| 回應0

台北大安區美食~元樂年輪蛋糕--草莓蘋果年輪蛋糕~與眾不同的彌月禮

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隨著12月到來，許多法式甜點店也陸續推出了限定季節推出的草莓季商品，也代表我最愛的草莓季節即將到來，雖然，今年的香港自由行文章也該準備著手寫文，但既然草莓季都要來了，那當然要先來看跟草莓相關的文章，就從許多人都知曉的元樂年輪蛋糕--草莓蘋果年輪蛋糕來看起。

台北大安區美食~元樂年輪蛋糕--草莓蘋果年輪蛋糕

會有這款草莓蘋果年輪蛋糕其實是Richard同事的彌月禮，當天Richard提著這盒彌月禮盒時，小俞就十分興奮地想要拆來看看裡頭是什麼，我還是費了不少力氣才讓小俞願意等我拍完照才動口吃蛋糕，當下我就不禁覺得小孩果然是很難控制的生物，因為即便跟小俞說好要等我拍完相片才能吃，但小俞卻還是在一旁蠢蠢欲動，想要大口咬下可口的蘋果年輪蛋糕。

外觀照

3歲3個月又4天拍攝

外觀照

這已不是我第一次嚐到元樂年輪蛋糕了，早在小俞1歲多時，Richard前公司同事的小孩彌月禮也是使用元樂年輪蛋糕，雖說當時我也有拍照，可是相片拍得不怎麼好，我就沒寫文了，如果大家想要選購該店當彌月禮的話，記得要事先預約，因為我看官網介紹，有關彌月禮訂購事宜是由專人接洽與介紹商品，而且倘若不想付運費的話，可以先在網路上下單然後再至門市取貨，就可省下運費了。

外袋照

側照

地址

該店離光華商場還有一段距離，最近的捷運站為忠孝新生站，此次拿到口味為草莓蘋果年輪蛋糕，老實說，我其實對該店的年輪蛋糕都有種又愛又恨的心情，除了期待入口後的口感外，但每次看到尺寸那麼大一個，雖說，我愛吃甜點，但要在賞味期限內將蘋果年輪蛋糕吃完，有時還滿惱人，因為家裡只有我一個人愛吃甜，Richard對甜食就是興趣不大。而這款蘋果年輪一定要放置冷藏或冷凍，於室溫下解凍15-20分鐘再吃風味最佳，冷藏保存期限7天，冷凍保存期限15天(註2)。

外盒照

側照

上官網看了產品介紹後，這才得知原來這一顆草莓蘋果年輪蛋糕有650g，這就稍微來介紹一下草莓蘋果年輪蛋糕，元樂蘋果年輪由主廚親自去蔬果市場挑選圓潤飽滿的當季大蘋果，一箱裡面通常只能挑出1/3的蘋果可以作蘋果年輪，元樂蘋果年輪除了嚴選的富士大蘋果外，更不計成本使用法國進口Q軟酸甜的Boiron法國天然頂級果泥，原本單純的食材經過39道繁複的工序，3天辛苦的工時，成為驚人又搭配的美味(註)。

外觀照

近照

雖然，之前曾在電視上看過有關元樂年輪蛋糕的報導，也大致了解該店製作年輪蛋糕的繁瑣步驟，但每次當我拿到這顆重達650g的年輪蛋糕時，我都不禁在想要是可以直接吃裡頭的蘋果該有多好，因為每次當我對切而開時，看到裡頭的蘋果又大且好吃的模樣，就不禁流口水丫~~

DM照

只要把外袋打開，就可以輕鬆拿出年輪蛋糕，由於是彌月禮盒，所以便能在蛋糕上頭看到烙印的圖樣，烙印的圖樣有很多種，有興趣的人可以先至官網上了解。或許是看習慣包裝漂亮的彌月禮盒了，一時間還挺不習慣這種以簡單大方為取向的彌月禮盒，雖說，我很愛華麗風格的法式甜點，但當我切開看著這款甜點時，我就不禁在想當初發明這款甜點的師傅應該是絞盡腦汁，因為有誰會想到把蘋果藏在蛋糕裡，搭上紅色的草莓果泥後，一整個拍起來的效果超讚。

外觀照

切面照

草莓蘋果年輪蛋糕：一打開外袋，香甜的蛋香夾帶著些許草莓香味迎面而來，將其對切後，層次分明的蘋果年輪蛋糕令人百看不厭，分切成小塊並小嚐了一口，一入口先是草莓填餡的輕盈口感，輕輕一頂上顎草莓填餡就在舌上化開，當咬到中心的蘋果時，不但增添了蘋果果香與清爽口感，更巧妙地引領出外層年輪蛋糕的蛋香與奶香，紮實且濕潤度頗佳的年輪蛋糕愈嚼愈是能嚐到蛋香味與細膩的奶油香氣在口中纏繞。

近照

小俞一聽到我說拍完相片後，立馬大口咬下未切成小塊的草莓蘋果年輪蛋糕，問他說為什麼要吃大塊，而不吃小塊時，小俞竟說因為我覺得這樣比較好吃，只是後來小俞發現蛋糕太大，自己的嘴巴太小，而且還會吃到整張臉弄髒，咬了幾口後就不再大口吃蛋糕了。也許大家會覺得這樣的行為不好該糾正，但我覺得偶爾為之無妨，因為小俞會這樣吃蛋糕也不過才兩次，後來自身潔癖發作，發現這樣吃會把臉弄髒，無需我們在一旁開罵，就再也沒大口吃蛋糕了。