台北中山區美食~安東尼幸福屋起司蛋糕~不甜膩的輕盈口感＠Florrie’s pictures blog

2013-10-17 00:00:00| 人氣17,616| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

台北中山區美食~安東尼幸福屋起司蛋糕~不甜膩的輕盈口感

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某天Richard下班回家時，手提了一個紙袋，我瞥眼一見是起司蛋糕的袋子，想說來問Richard是否為同事的彌月禮盒時，Richard便說：「這是之前離職同事開的起司蛋糕店。」一開始原以為是新開的店家，吃完晚飯後上網一查這才知道原來不是新開店家，早已在團購網還有新竹小有名氣的安東尼幸福屋起司蛋糕店。

台北中山區美食~安東尼幸福屋起司蛋糕

外袋照

當Richard跟我說這蛋糕是如何來時，我是不知是哪位離職同事，也懶的細問是否我有見過，只覺得這外袋的圖像也太可愛，也不禁猜想這莫非是老闆的可愛Q版圖，只是既然也沒見過本人，也就無法查證了。

外袋照

因為我跟Richard很愛吃起司蛋糕，但我們是偏愛重乳酪起司蛋糕的口感，所以有時若真想吃起司蛋糕時，Richard就會叫我做給他吃，只因Richard總覺得市售的起司蛋糕就是起司味不夠濃郁，看著外袋與外盒也沒寫到底是輕乳酪還是重乳酪蛋糕，只好打開盒蓋瞧個一眼，這才知道原來該店是以輕乳酪蛋糕為主丫~~

側照

外袋上有清楚標示要如何才能品嚐到綿綿密密的幸福滋味，至於能保存多久就沒特別記載了，我是建議盡量在3天內吃完才可以吃到新鮮的美妙滋味。

外袋照

外盒與外袋上都有著風車的圖樣，看著外盒時，我不禁想起了每次去台北火車站時，總會看到某間日本輕乳酪蛋糕店排著長長的人龍，雖然，有幾次經過時都沒有太長的人龍，可是我就是提不起勁排隊，因為我老聞到空氣中漫浸著蛋味，我很怕吃下去會有濃濃的蛋味而沒起司味，再加上身邊朋友也沒有強力推薦我吃，所以也就都沒買蛋糕來寫文介紹了。

外盒照

Richard拿回來的當天本想說隔天再來拍照，因為我比較喜歡用自然光來拍相片，隔天當我準備好一切要拍相片時，發現冰箱裡只剩下外盒，袋子被放在地上，我頓時大驚不妙，打開盒蓋時，Richard果然已經先動手切一塊當作早餐吃了，所以沒辦法讓大家看到漂亮的蛋糕原貌，真是不好意思丫~~

開盒照

很多店家喜歡在蛋糕表層塗上薄薄的鏡面果膠，除了看起來光亮光亮，讓人覺得好看外，另一原因就是能防止蛋糕表面或是水果裝飾的部分不會因為冷藏而乾掉導致賣相不佳，我是能接受蛋糕表面塗上薄薄一層的鏡面果膠，可是我曾看過有店家在起司蛋糕的表面塗上厚厚一層，那真的很嚇人，所以當我看到這塊蛋糕沒有鏡面果膠時，就讓我留下了一個好印象。

表面照

側照

安東尼幸福屋起司蛋糕--原味口味：沒有額外的裝飾，只有在烤至金黃表面烙印上風車的圖樣，讓人不禁期待入口後的口感，近聞表面許久只聞到些許的蛋味，取叉子切一小塊並送入口中，綿密的蛋糕体彷彿棉花糖一下就隨著口腔的溫潤化為蛋香味，輕乳酪的口感更是令人吃起來完全不會有甜膩的口感，當蛋香緩慢散去時，淡淡的起司香氣在舌後根與細細的糖香在口中相互纏繞。

近照

我是覺得這吃起來是像輕乳酪蛋糕的口感，起司味淡淡的讓人覺得吃完一大塊蛋糕也不會有甜膩感，而是說不出的輕盈感受，至於蛋味的話，我是覺得有那麼一點明顯，但也還不致於讓人覺得搶味，有機會大家可以試試這款乳酪蛋糕，目前台北只有提貨處，新竹與花蓮才有門市，而且除了原味外，還有其他的水果口味，有興趣的人可以點選底下官網了解一下囉~~

同場加映：起司蛋糕篇~Cheese Duke起司公爵--蜜韻青檸起司蛋糕(試吃)、三布里菓子工房--起司蛋糕、LuLu House乳酪蛋糕

安東尼幸福屋起司蛋糕官網：http://www.antony-s.com/

安東尼幸福屋起司蛋糕粉絲團：https://www.facebook.com/antonys8899?fref=ts

地址：台北市林森北路159巷2號

電話：(02)2521-3639 營業時間：11:00-22:00

地址：新竹市中央路229號B1 (新竹巨城店)

電話：(03)623-8807 營業時間：11:00-22:00

地址：花蓮市中華路182-2號 (花蓮店)

電話：(03)8335789 營業時間：10:00-21:00

本文同步刊載於“台灣蹓蹓”

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