Florrie’s pictures blog 用文字與相片紀錄生活的點滴，美食是生活的一部分，認真過每一天是我的人生態度~~ 活動邀約：florrie0607@gmail.com

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不知大家228假期有無去哪玩呢？話說2/26時，Richard下班回來便說要來去墾丁玩，急忙叫我上EZ Fly訂房間，結果當我上網訂房間時，發現只有228有房間，但是3/1卻得排候補，告知Richard房間狀況後，Richard決定排候補，於是隔天和妹妹在Birkin Waffle Cafe吃午餐時，接到EZ Fly服務人員的電話，對方告知目前已有房間只是為4小床的房型，倘若決定要的話就要在下午1點前付款，所以我趕緊趁Richard午休時告知房型後，Richard二話不說便答好，於是咱們一家三口就又去墾丁度假啦~~

 

台南美食--大勇街鹹粥

我想大家應該都會加減看一下“食尚玩家”，雖說我不會按照節目介紹前往店家消費，但是因為Richard此次決定去墾丁非常匆忙，所以我也沒時間上網找資料安排美食之旅，當2/28約莫中午抵達台南時，Richard便問我要吃什麼？我只能回答不知道，於是他便趕緊上網找資料，當他一提及“大勇街鹹粥”時，我就趕緊說來去吃，因為我可是有印象食尚玩家有介紹到這間店丫~~

矯正年齡2歲5個月又10天拍攝

當我們按著地址找尋店家時，想說一路上怎麼都沒見到販售“鹹粥”的看板，大老遠只見到人潮不斷往著某間店直衝，當我們抵達目的地，見到店裡與店外的摩拖車後，我心想這果然是間在地人與內行人才會知道的美味，因為門口完全沒有任何廣告看板，只見到超多的人潮在店裡大啖美食丫~~

店面照

地址

本來想拍張價目表，可是到店時恰為午餐時間，正是店裡人潮正多的時候，我也就沒拍價目表了，不然擋到店家送餐給客人可就不好了，其實價格真的很便宜，像這碗料超多的鹹粥只要45元，而且湯頭也是魚湯製成，難怪吃飯時間總會有著滿滿的人潮。

鹹粥45元

桌上這碗自製的辣椒醬，如果有點魚皮湯、魚肚湯或是其他湯品的話，建議大家除了品嚐原味外，還能沾點這個自製辣椒醬，這吃起來其實不會很辣，只是帶點微辣的感覺，但是入口後會先是一種清甜的感覺，最後會變成非常爽口的辣度，就像是精靈踩踏著輕盈的步伐在舌上彈跳著，讓人覺得意猶未盡。

自製辣椒醬

大家來猜猜這碗肉燥飯多少錢？我記得內用是15元，外帶的話好像是20元，如果大家食量比較大的話，其實可以直接跟老闆娘說想要買30元或是40元之類，不用佝限只能吃這麼一小碗的份量，因為我有聽到某位客人直接跟老闆娘點：肉燥飯30元跟XX湯！

肉燥15元(內用)

肉燥飯：一上桌只覺得一碗15元也太便宜了，雖說淋醬以肥肉為多，但將其攪拌均勻並小嚐了一口，淡淡的滷汁香與鹹味讓人情不自禁一口接一口，Q彈的米飯吃起來完全不覺得會有油膩感，也不讓人感到過於甜膩的感覺。

側照

近照

我記得除了魚皮湯與魚肚湯外，還有很多湯品可選，但我只記得有蚵仔湯，因為我也愛吃蚵仔，可是虱目魚還是我的最愛，於是我便點魚皮湯，而Richard則是點了魚肚湯，但他不愛吃蚵仔也不愛吃魚肚這類軟軟的東西，於是我反問Richard為何不點魚皮湯？Richard只答：「因為妳愛吃，所以我點給妳吃~~」Florrie：「可是人家只想吃魚皮丫~~」

魚皮湯50元

魚肚湯時價(好像70元吧)

本來我是想拍裡頭的魚皮份量給大家看，可是熱湯上桌，再加上我們是跟別人併桌，所以我們一家三口就只好坐一排吃飯，即便Richard想幫我拿湯匙幫忙我拍照，可是我怕小俞動不停，如果從椅子上掉下來撞到自己哭一哭也就罷了，但小俞的手就是會三不五時突然動到桌子，我都超怕會影響對面的老人家吃東西，所以我只好趁小俞玩玩具時，趕緊拍照，因此相片看起來才會有熱氣出現的朦朧感。

側照

魚皮湯：一上桌就聞到淡淡的薑絲香氣，情不自禁喝了一口熱湯後，鮮甜的魚湯搭上提香的薑絲味，讓人一喝就上癮，雖說為魚皮湯，但是魚皮上頭還有著不少的魚肉，所以吃起來更是讓人覺得魚皮的滑溜多了一份鮮甜的肉質的雙層享受，魚肉完全沒有任何土腥味，只有新鮮魚肉的的自然甜味。

魚皮湯50元

近照

虱目魚的多魚刺相信一定讓不愛吃的人感到麻煩不已，但是在這間店可是有阿姨幫大家仔細將魚刺挑出，所以當我吃了幾口魚皮湯裡的魚肉後，發現都沒有魚刺時，我就用了一小口給小俞吃，結果我萬萬沒想到平常不怎麼愛吃虱目魚的小俞，竟然吃了不少口，當我看到肥潤的魚肚湯上桌後，就好想吃煎魚肚丫~~

魚皮湯

魚肚湯

魚肚湯：淡淡的鮮甜魚湯搭上薑絲香讓人光聞就不禁垂涎三尺，小嚐一口熱湯後，鮮甜的魚湯一下子就在口中四溢，魚肉吃起來也是沒有任何魚刺或是土腥味，只有新鮮魚肉的清甜香味，肥潤的魚肚更是肥美不已，最後只在口中留下了香甜魚油與鮮甜的魚湯，讓人回味再三。

魚肚湯時價(好像70元)

近照

看電視介紹一回事，實際來吃看到這碗配料超豐富的鹹粥後，我真的覺得台南人好幸福，花上少少的錢就能吃到料多實在的美味料理，雖然台北也有很多美味的店家，可是大多價格就是不美麗丫~~

鹹粥45元

鹹粥：一上桌看到滿滿的好料，差點忘了熱食燙口這件事，小嚐一口後，鮮甜的魚湯與少許油蔥跟芹菜的清香一下子就在口中四溢，粒粒分明的白飯隨著鮮美湯頭一口吃進時，讓人感覺飯粒外層就像是裏上一層薄薄的鮮甜滋味，飽滿水潤的蚵仔更是新鮮味美，為數眾多的魚肉更在口中多了一份咀嚼感，頓時，口中盡是純樸卻又鮮甜的滋味在口中久久不散。

鹹粥45元

近照

如果我的價格沒有記錯的話，我們一家三口花不到200元就吃超飽了，出了店門後，我超後悔沒事幹麼先在車上吃零食，因為當我吃了一口鹹粥後，就又多吃了好幾口，一整個就是欲罷不能，即便上了車還覺得意猶未盡，而且明明人就在恆春，滿腦子依舊想念這間店的鹹粥，回到台北後也是念念不已，還沒事詢問Richard何時要再去台南出差，這樣我們就能來安排個台南美食之旅了，只不過，倘若對於用餐地點有高要求的話，那麼就可能不適合到這間店了，因為該店其實就像是一般的小吃攤，而且只有電風扇在頭頂上轉來轉去，但如果跟我一樣只想找美食的話，那麼真的要來這間店嚐嚐，因為在這裡可以嚐到店家的用心與大方用料，更能嚐到虱目魚單純的鮮甜滋味竟是如此令人回味不已且日思想念。

地址：台南市中西區大勇街８５號

同場加映：13.228墾丁之旅~台糖研究所福利中心(生產路68號)、悠活渡假村、好品牛肉麵店、白羊道柴燒麻糬店、弄海泰緬式餐廳、輝哥生魚片

同場加映：山記魚仔店(11.0508墾丁之旅)、克林食品--克林台包(八寶肉包) 、府前魯肉飯、紅磚布丁、Elate依蕾特布丁--典藏塔、連得堂餅家、益生興中藥蜜餞、

本文同步刊載於“台灣蹓蹓”

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