試吃~花蓮吉安鄉農會--吉安米、吉農冰棒~來自後山的圓潤＠Florrie’s pictures blog

2010-10-31 22:11:36| 人氣12,831| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

試吃~花蓮吉安鄉農會--吉安米、吉農冰棒~來自後山的圓潤

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不知大家對花蓮的印象是什麼？好山好水好風景？還是麻糬？老實說，我對花蓮的印象正是芋頭糬餅以及現做現吃的曾記麻糬，其餘的美味餐點我一概沒興趣，因為甜食還是比較吸引人家的目光啦，前陣子收到吉安鄉農會的試吃mail邀約，提及要試吃“白米“讓人家感到小意外，因為寫過不少試吃文章，“白米”的試吃文這還是人家第一次~~

試吃~花蓮吉安鄉農會--吉安米

我對花蓮出產的米最有印象的莫過於外銷至日本的富麗米了，所以當我一收到這包吉安米時也不禁期待起這口感，老實說一開始以為自己會收到只有600g重的產品，沒想到吉安農會是直接寄來2公斤的米裝，這可是大大的嚇到人家了，但也讓人感受到吉安農會的大方，看了一下製造日期更讓我大為吃驚，因為這米是99/9/18製造，這不就代表這米是新米而非舊米ㄟ~~

試吃~花蓮吉安鄉農會--吉安米

製造日期

好吃的米當然也要配合正確的洗米步驟，袋子背面詳載了煮米小撇步，讓大家按照步驟就能嚐到香噴噴的白米飯，只不過白飯還是別吃太多，因為100g就有350大卡哦~~

背面照

卡路里照

袋子背面除了詳載了洗米小撇步外，底部還註明了保存方法，真是讓人感到一陣貼心丫~~

保存方法

老實說我並不是一個很愛吃飯的人，而Richard卻是米食愛好者，因此即便愛吃麵的我也會在家準備一包白米煮飯給Richard吃，但我們買米始終只買“台梗九號”或是“泰國米”，所以當人家一看到這款米為台梗16號時，不禁在想這口感真否會超過我熟知的台梗九號米~~

品種

特色

根據外袋所寫的性狀，我便隨手抓上一把端詳良久，每一顆米粒果真如袋上所寫的一樣，米粒充實飽滿且粒形均一，讓人看了不禁覺得每顆米粒都像是珍珠般動人~~

米粒照

米粒近照

滿懷著期待心情按照袋上的洗米步驟煮一鍋飯，當我一聽到電鍋按鍵跳起時，心情也隨之欣喜不已，當我一打開鍋蓋時，看著誘人的米飯都不禁吞了一口口水，所以這裡會直接把口感寫在照片敘述中，而非像過去的寫文風格囉~~

完成照

邊拍照邊看著這晶瑩透亮的米飯時，不愛吃飯的我竟有衝動想要來上一口，於是我便以迅雷不及掩耳的速度拍完照，並挖起一口飯送進口中，一入口米粒Q彈且有嚼勁，讓人一吃就上癮，愈嚼米飯的甜味會在口中散發，自然且單純的米飯清甜味會在口腔中久久不散~~

近照

吃完正餐，當然要來份可口又清涼的冰棒來填補另一個甜食胃啦，這次吉安農會除了安排吉安米試吃外，另一項試吃品就是這吉農冰棒，口味多達13種，讓我實在很猶豫該從哪個口味下手丫，由於冰棒口味眾多，這裡我也會直接把口感寫在相片敘述上，不再另外寫在底下囉~~

試吃~吉農冰棒

這幾款冰棒最引起人家的好奇心最是山藥口味以及西瓜口味了，而且山藥口味還是做鹹冰棒，這更讓人家不禁猜測是否吃起來會是鹹香口感丫~~

試吃~吉農冰棒

我發現這幾款冰棒大多比較偏向傳統口味，讓老人與小孩都能吃到甜進心坎裡，不過，當我看到有鮮奶口味冰棒時，不禁感到些許害怕，因為我實在很難想像鮮奶冷凍後的口感丫~~

試吃~吉農冰棒

Richard一看到這幾款冰棒二話不說就拿起這桂圓冰棒嚐嚐，因為他是極愛吃米糕冰的人，所以他就猜想這桂圓口味可能會有像是米糕冰的香氣與口感，但對我來說，我對這款冰並不怎麼感興趣，因為人家不愛吃桂圓類的東西啦~~

吉農冰棒--桂圓口味

Richard：「兒子要不要來嚐一口丫？很香很甜的味道吧~~」

Florrie：「一一，你是哪根筋沒轉緊，最好他現在能吃冰啦~~」

Richard：「好啦，不玩就是，不過，妳不覺得兒子那麼可愛就很想捉弄他嗎？」

Florrie：「不會，去旁邊吃冰~~」

兒子插花中

這吃起來不甜且桂圓味濃郁，還能吃到些許不知是糯米抑或是桂圓的細小顆粒，不過，這款冰並不會有像米糕冰有著濃厚的氣味，而是單純的桂圓味清香味在口中流轉~~

吉農冰棒--桂圓口味近照

炎熱的天氣最適合來上一款簡單風味的冰品了，此時檸檬口味的清冰就是最佳的選擇，保證一入口頓時暑氣全消丫~~

吉農冰棒--檸檬口味

雖說早已猜到這檸檬冰棒會是“白帥帥”的外觀，愈看卻又不知為何很想搗碎一口一口挖來吃，這吃起來不甜，一入口盡是淡淡的檸檬香氣，讓人不自覺得這是款復古冰品~~

吉農冰棒--檸檬口味近照

Richard一直都對紅豆冰棒興趣缺缺，所以這美味的紅豆冰棒便只好由我一人完全獨吞啦~~

吉農冰棒--紅豆口味

這嚐起來並不甜，淡淡的奶香味中穿插著怡人的紅豆香味，紅豆顆粒更在口中增添了咀嚼的口感~~

吉農冰棒--紅豆口味近照

因為西瓜冰棒變形所以我也就沒拍拆封後的樣貌給大家看了，不過大家可別以為這西瓜冰棒是紅色的哦，這顏色是偏向哈蜜瓜的色澤，吃起來微甜且聞起來有著瓜果類特有的果香味，口感較綿密，入口有著淡淡的奶香味，一開始會覺得味道頗像小玉西瓜的香氣，但愈吃愈覺得有種類似在嚐哈蜜瓜的錯覺~

吉農冰棒--西瓜口味

再來就是讓我有點小懼怕的鮮奶冰棒啦，我不是害怕鮮奶特有的味道，而是難已想像鮮奶結冰後的香氣，所以咱們就來看看這款特別口味的冰棒吧~~

吉農冰棒--鮮奶口味

雖然人家頗愛白色的東西，但看到這白帥帥的冰棒不禁覺得有點不太可口丫，聞起來奶味頗淡且讓人覺得有點像是鮮奶油的香味，小嚐一口後，味道很像將煉奶對水後的香甜口感~~

吉農冰棒--鮮奶口味近照

老實說，這幾款冰棒除了鮮奶不引起人家的興趣外，這巧克力口味也是讓人興趣缺缺，因為我本來就不太愛吃巧克力製品，但不愛並不會代表我就會草草帶過文章哦~~

吉農冰棒--巧克力口味

這聞起來不會有十分濃郁的巧克力香味，一口咬下後，入口並沒有濃郁的巧克力味，而是柔和的巧克力香氣並帶著微甜的感受~~

吉農冰棒--巧克力口味近照

雖然我知道冰棒能做出許多口味，但這還是我第一次見到花生牛奶口味的冰棒，有吃過花生牛奶的飲品，不知這花生牛奶是否也有著“幼綿綿”的花生仁~~

吉農冰棒--花生牛奶口味

又是一枝“白帥帥”的冰棒，不過細看發現在冰棒的前端有著些許的花生顆粒，一口咬下後，牛奶味並不重且花生保有些許的花生咀嚼口感，整体算是香氣十足的花生香~~

吉農冰棒--花生牛奶口味近照

一直以來我都覺得鳳梨冰棒是小時候的記憶，尤其是現在外來冰品充斥的冰櫃，要找到傳統風味的冰品似乎已愈來愈少了丫~~

吉農冰棒--鳳梨口味

一入口鳳梨香味清雅芬芳在口中流轉，微酸微甜的口感讓人不由得一口接一口吃不停~~

吉農冰棒--鳳梨口味近照

這百香果冰棒吃起來百香果果香味十足，吃起來更是清爽無比且不甜，但吃起來不會有百香果特有的濃郁果酸味，而且還能吃到百香果的百香果籽~~

吉農冰棒--百香果口味

除了西式點心外，芋頭製成的產品也是我最愛吃的品項之一了，所以這芋頭冰棒當然就是我吃2/3然後Richard吃1/3啦~~

吉農冰棒--芋頭口味

拆封拆的有點醜陋真是不好意思，這吃起來保有了芋頭特有的純樸香味，淡淡的奶香味在口中盈繞，細嚐更能吃到芋頭顆粒在口中增添口感~~

吉農冰棒--芋頭口味近照

雖然我曾聽過山藥能製成冰品，但我只見過山藥冰淇淋，這還是人家第一次看到山藥以冰棒形態呈現於市面上，而且外袋上又寫著鹹冰，這讓我不禁在想這是否會是鹹甜好潂味丫~~

吉農冰棒--山藥口味

這山藥冰棒的顏色還頗特別，完全沒有山藥特有的白色樣貌，帶著既期待又怕受傷害的心情小嚐一口，一入口盡是堅果的香味在口中滿盈，吃起來不甜且還能嚐到細小的山藥顆粒，完全沒有像袋上寫的鹹冰口感~~

吉農冰棒--山藥口味近照

我不愛吃花生，但卻極愛吃花生醬或是花生的再加工產品，所以當我一看到這花生冰棒時就已決定要將這留到最後才品嚐，當我吃了一口後，反問Richard是否也來上一口，他咬了一口後便說：「這妳吃就好，我不像妳那麼愛吃花生再製品，個人比較偏好花生啦~~」

吉農冰棒--花生口味

看到這色澤讓我不禁狂吞口水，拍完照後馬上咬了一口，花生香氣濃郁且口感綿密，吃起來的口感就像是直接挖花生醬來吃一樣~~

吉農冰棒--花生口味近照

正如我在相片敘述所說，我是一個只愛吃麵食的人，因此米飯從來就不曾是人家解決三餐時的第一選項，所以當Richard聽到我說要幫吉安米寫試吃文時，便瞪大眼睛看著人家說：「Florrie，妳是“半夜呷西瓜”嗎？不愛吃飯的人竟說要吃飯，真是活見鬼了~~」然而當他看著人家拍完照後，一口接一口吃著熱騰騰的白飯時，他直說：「吉安米竟讓不愛吃飯的人狂吃了將近半碗飯，這真是太神奇了~」至於吉農冰棒的話，基本上冰棒本身並不甜，不過，我們覺得花生、芋頭、鳳梨與西瓜最得我倆的喜好，而山藥則是有著頗特別的香氣，讓人吃一口會驚豔萬分~~