Florrie’s pictures blog 用文字與相片紀錄生活的點滴，美食是生活的一部分，認真過每一天是我的人生態度~~ 活動邀約：florrie0607@gmail.com

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原出處：台中~妙來川味牛肉麵

 
店面為長形的，不太會拍，所以我只好拍招牌啦

價目表1

價目表二

以上兩張麵食類的價目表僅供參考，因為店家有一張麵食的菜單，但我忘了拍，不過價格和這兩張招牌沒差多少，只是菜色比較多一點而已。

小菜價格

小菜價格2

老闆丫，要拿個透明罩子蓋住一下表面啦，雖然會再燙過，但有罩子比較衛生咩~

自行挑選吧

可口的小菜，拍的超有Fu啦

酸菜，拍照仍需努力

我記得牛肉麵是沒有放酸菜的，所以就請大家自己額外加料吧~~

牛肉麵

薏麵

說真的，我看不太出來這像薏麵，因為當天我就一直覺得跟我見過的薏麵長的不太一樣。

薏麵

因為決定要去一中夜市所以我們便10點出門，要不是路上有塞車，我想我們可能不到中午就到台中，本來要去附近的一碗麵(如果我沒記錯話)吃飯，但是停好車後，我又懶的走路了，於是就選了這間填補五臟廟的飢餓啦~~

每次看到店家有酸菜，我一定會挖個一小口來吃，即便我不吃牛肉麵，但一家店的酸菜好吃與否，也幾乎決定了這間店的牛肉麵生死，這間店的酸菜屬偏辣，酸度不重，我有吃過偏酸、偏甜，但這還是我第一次吃到偏辣的酸菜，我心裡不禁想，難道這間店的川味牛肉麵的湯不額外加東西是不辣嗎？

有提過我尤愛海帶跟豬皮，不過我不太喜歡滷的豬皮啦，不過還是挾這兩樣來吃，海帶軟硬適中，不過滷汁偏甜，而豬皮很Q也處理的很乾淨，沒有細毛在嘴裡剌剌的感覺，只是當牛肉麵上桌後，只覺得還真是有夠單調的，吃了一口牛肉麵的麵，還算滿有嚼勁，不過Richard直加酸菜與辣椒，所以這湯到底是什麼味道我也不想問了，因為我很少看Richard吃牛肉麵狂加調味料與酸菜的，所以大家就自行猜測吧，不過Richard有說這間店的牛肉滷的很軟嫩，後來就沒說湯頭了。

至於乾薏麵就滿普通的，吃起來不油，但對我來說有些許鹹，麵吃起來沒什麼彈性，完全沒有突顯薏麵本身的特色，我愛吃薏麵就是因為薏麵特有的彈性與口感，但在這裡我找不到，所以吃了二口就不想吃了。

地址：台中市英才路393號

原出處：http://tw.myblog.yahoo.com/florrie0607-yahooblog/article?mid=3993

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