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一直以來我就非常喜歡異國美食

今天來到Dreamer 38咖啡店學做泰國料理

在我的印象中, 泰國料理都要自己準備好多香料

不知道去哪裡採購, 真的好麻煩

 不過今天泰國料理的烹飪課程, 只要短短的30分鐘

馬上端出美味的泰式紅咖哩雞和泰式酸辣海鮮湯

原來煮泰式料理可以這麼輕鬆呢

專門販賣異國美食的喬山叔叔~泰好吃料理包

有5種不同的泰式料理包可供選擇 

今天學的是在泰國菜餚裡面最受歡迎的

~~泰式紅咖哩雞飯和泰式酸辣海鮮湯

泰好吃料理包來自泰國100%全天然食材

使用自家農場種植的天然香草辛香植物

總共有5種泰式料理包可供選擇

主辦單位喬山叔叔, 連炒香泰式香料的橄欖油都不馬虎呢

來自希臘百年橄欖樹的ACAIA特級初榨冷壓橄欖油(500ML) 

榮獲多項國際橄欖油評比"金獎"  

單一品種KOLOVI口感溫和低苦味

全程27度C冷壓, 低油酸<0.3%

高發煙點>210度C, 在喬山叔叔網路商店找得到喔

泰式料理的特色就是酸、辣、重口味

夏天快要來臨, 有時候天氣太熱,   真的沒胃口

來點重口味的菜餚, 可是超級下飯啊

有了喬山叔叔的泰好吃泰式料理包

煮泰式料理真的超級簡單,   只要把食材先準備好

把泰式料理包裡面的辛香料丟下去煮就行囉

先用泰式紅咖哩料理包,   煮泰式紅咖哩雞肉飯

準備胡蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞肉塊

1.  在鍋中倒入橄欖油後用中火加熱

加入紅咖哩醬炒香1~2分鐘後至散發出咖哩香氣

 2.  加入1250~1500CC的水, 煮沸後再加入咖哩椰奶粉攪拌均勻 

3.  放入胡蘿蔔塊、馬鈴薯塊煮軟後, 再加入雞肉塊煮熟 

4.  最後加入乾燥香辛料, 煮約1分鐘即可

因為我們總共有10個人

總共煮了5盒泰式紅咖哩料理包

材料和水量也是5倍的份量

再來用泰式椰奶酸辣湯料理包,     煮泰式酸辣海鮮湯

1. 將鍋中3500cc水煮沸後, 加入乾燥香辛料, 煮至散發出香氣

2.   放入玉米筍、蘑菇、魚丸煮沸

3.  加入椰奶酸辣湯粉拌勻後, 再放蝦子

4.  最後加入辣椒醬攪拌均勻

5.  辣椒粒隨個人喜好, 適量加入 

熱騰騰的泰式酸辣海鮮湯完成

好久沒有吃到泰式料理, 突然覺得好幸福

香氣濃郁的泰式紅咖哩雞, 看了口水都一直滴下來

濃濃的泰式紅咖哩醬汁, 淋在白飯上

真的太好吃,   我吃了2盤哩

還有散發出陣陣香氣的泰式酸辣海鮮湯

酸中帶辣的湯頭, 也是連續喝了2碗

欲罷不能,   一次吃到兩種泰式料理

真的是今天生活中的小確幸

隔天自己也來試煮看看.....

一包泰式紅咖哩料理包為兩人份, 中等辣度

7分鐘就可完成

泰式紅咖哩料理包辛香料主要成份: 

椰奶粉、紅辣椒、糖、蝦醬、鹽、南薑、檸檬草

大蒜、分蔥、魚露粉、白胡椒、乾燥甜羅勒

乾燥麻瘋柑葉、乾燥辣椒、痲瘋柑皮、胡荽葉

紅咖哩醬料包裡面總共有3包辛香料

紅咖哩醬 、乾燥香料包、椰奶粉

用常見的胡蘿蔔、馬鈴薯、雞肉煮紅咖哩雞肉飯

不必特別費心準備食材, 省下不少時間

 

按照盒子後面的烹飪順序

真的不到10分鐘就完成泰式紅咖哩雞肉

泰式紅咖哩雞肉煮好囉

今天的晚餐就是泰式紅咖哩雞肉飯,   太讚了

泰式椰奶酸辣湯也是2人份, 中上辣度,  只需煮5分鐘

泰式椰奶酸辣湯主要成分:

椰奶粉、辣椒醬、萊姆粉、魚露粉、乾燥南薑

乾燥分蔥、乾燥辣椒、乾燥檸檬草

乾燥大蒜、辣椒粒、乾燥麻瘋柑葉

椰奶酸辣湯醬料包總共有4包辛香料

辣椒醬、乾燥香料包、椰奶粉、乾辣椒包

我準備了金針, 青江菜, 玉米和關廟麵條 

本來還有蝦子, 忘記買了....  

在倒入椰奶粉包前,  先放入  關廟麵條 

 

最後加入辣椒醬

真的超快速完成 泰式椰奶酸辣蔬菜麵

泰式紅咖哩雞飯 和泰式椰奶酸辣蔬菜麵完成

在家裏輕輕鬆鬆就能煮正宗泰式料理

真的好開心啊

喬山叔叔網路商店還有即期商品專區

每包泰式料理包只要$ 45, 真的太優惠哩

喜愛異國料理的朋友,   喬山叔叔不只有泰式料理包

還有世界各國的食材,   各式料理包,  調味料

有了喬山叔叔, 再也不必煩惱今天煮什麼

天天都可以吃到世界料理,   每個人都是大廚!!

  

官方網站:    http://www.unclejohnson.com/ 

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