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今天帶女兒來基隆吹海風, 逛逛基隆港. 逛完肚子也餓了, 前往長榮酒店附近的基隆炭烤 ~黑炭燒烤本鋪基隆店~   吃燒烤, 慰勞一下五臟廟.  

黑炭燒烤本鋪在新北市蘆洲也有一家分店.

從門外就看到1台重型機車.  

老闆是重型機車的愛好者, 所以在店內進門處擺上1台重機 

 

店面的桌椅是矮桌子, 坐起來很放鬆, 女兒坐上去完全没問題  , 正好適合她, 哈哈.

我們來的很早, 開店時間6:00pm就來了, 没什麼人,  9:00pm才是人潮開始的時段.  

老闆希望所有客戶在他的店裏, 都能在這個歡樂無壓力的環境下, 大口喝酒大口吃肉  

燒烤店必有的生啤酒吧 

燒烤台上的黑板有不定期的促銷活動和最近推出的新菜色.  老闆每隔幾個月就會更新菜色, 很適合愛嚐新菜色的老饕呢    

 消費滿$699可以和店員玩遊戲 ,  店員贏了 送250cc生啤酒1杯,  輸了送500cc生啤酒1杯,    

或是當日壽星打9折, 當週壽星消費滿$699就送500cc生啤酒1杯, 滿$999加贈250cc生啤酒1杯喔  

(18歲以下請勿飲酒)  

先來看看菜單. 首先是黑炭燒烤本舖的獨家醬料, 每種醬料都是老闆精心調製的!  

打 的是人氣招牌菜.    菜色很多,  愛吃肉,  海鮮,  蔬菜的客人,  都能找到適合的菜色. 

上面是當天點的菜色.  每樣都好想吃, 花了點時間才點完....  

師傅熟練地開始烤剛才點的肉串, 它的燒烤醬料可都是獨家調製的祕方, 好期待!   

由上而下分別為:  土雞腿肉串, 韓式豬肉串,  孜然羊肉串, 辣味噌牛肉串, 

辣味噌牛肉串  $50/串  ~~  辣味噌很夠味, 吃起來辣勁十足,  牛肉很有彈性,  很適合來上一杯啤酒

 孜然羊肉串   $45/串  ~~  孜然香料調製的很入味,  羊肉完全没有羊羶味,  好吃! 

韓式豬肉串  $45/串  ~~  甜中帶微辣的韓式醬料,  搭配豬肉很適合,   吃起來很有層次感, 好吃   

土雞腿肉串 $50/串   ~~  土雞腿肉很有嚼勁,  不像一般肉雞軟軟的.  醬燒的日式調味不會過鹹,  吃起來很不錯.

醬燒杏鮑菇  $45  ~~  醬燒的口味+少許黑胡椒提味, 恰能襯托出杏鮑菇清新有嚼勁的口感,  切法可是老闆特別研究過的,  這樣的切法調味時最能入味.

玉米筍 $120   ~~  可是選自雲林農場, 新鮮度没話說. 沒有多餘的調味, 吃起來很爽脆, 清甜, 真的好好吃!  

吃完串燒後再吃根玉米筍, 把串燒的重口味和玉米筍在嘴巴中和後, 再繼續吃下一道菜, 很推薦喔  

所有的海鮮都是老闆半夜兩點打烊後, 直接去漁貨市場採買隔天所需的用量, 限量供應, 新鮮度掛保證,  

鮭魚下巴 $75  ~~ 鮭魚的油脂很豐富卻又不過於油膩,  沾點胡椒鹽, 擠點檸檬汁, 鮭魚的鮮味就出來了, 鮭魚皮烤的很酥脆,  連皮都好吃! 

鮭魚飯糰 $80  ~~ 1份2個,   每個份量不小, 接近掌心大小,  來燒烤店吃炭烤飯糰是我的必點菜 , 塗上特調醬汁後, 外層烤的略帶焦香酥脆的鍋巴是我的最愛

裏面佈滿鮭魚肉末, 海苔絲, 鮭魚&海苔的組合, 讓飯糰 的香味提升,  營養美味又有飽足感  

日式照燒鷄腿 $100   ~~  無骨的鷄腿肉, 烤的恰到好處,  抺上甜鹹的照燒醬和烤後軟嫩的鷄腿肉,  吃起來一點不死鹹, 真想來碗白飯啊  

  

剝皮辣椒雞湯 $220  ~~ 量約3到4人份, 輕輕用湯匙撈起來, 裡面的料超多耶  

老闆不惜成本採用雞胸肉, 好多剝皮辣椒和蛤蠣, 鮮甜的雞湯加上剝皮辣椒的微辣, 還有蛤蠣的鮮美,

這鍋真的令我回味無窮, 如果吃不完還能打包帶回家   推薦必點! 

 

7樣菜一字排開, 好壯觀.  還有酒蒸大蛤蠣,  我請老闆晚點上菜, 來不及吃...   哈哈

女兒吃的好開心,  除了辣的,  每一樣她都吃,  她都好愛.  一直說:  好好吃,   還比了個"讚", 呵呵.    她最喜歡吃玉米笱, 蛤蜊.

順帶一提,  店家居然有兒童餐具 (粉紅色的碗+藍色湯匙),  桌子下還有個放包包的空籃子, 很貼心!  

 

酒蒸大蛤蠣    $170   ~~  滿滿的1盤大蛤蠣, 每個蛤蠣肉都好飽滿/紮實, 新鮮的蛤蠣清湯, 吃起來好滿足! 

今天吃的好滿足, 好開心, 黑炭燒烤本舖的燒烤果然好吃, 自製的手工醬料很棒, 無論是海鮮或是蔬菜都相當新鮮, 剝皮辣椒雞湯也很讚,  份量很多,  我們母女倆吃不完,  還打包外帶.   

好友、同事聚會、家人聚餐都非常適合來此用餐, 也是吃宵夜的好地點喔.   

在星星高掛的月光下, 結束今天的燒烤晚餐, 帶著吃飽喝足的胃, 心滿意足的坐上公車回家 

 

想看更多 黑炭燒烤本鋪 試用心得請到以下網址>>

http://www.justwoman.tw/trialreport_p.aspx?pid=110&id=44

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