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2022-04-27 15:59:31| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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海帶萬萬不能直接用水泡,很多人做錯,難怪又黑又硬不好吃

 

很多人都喜歡吃海產品,海產品一般都比較貴,而海帶屬於平民價的海產植物食品,在日常生活中是很常見的一道美味食品。 海帶營養價值高,富含碘,含有豐富的維生素。 海帶做法很多,可以直接涼拌著吃,也可以炒菜,還可以燉海帶湯。

 

乾海帶相對好儲存,在家裡備一點乾海帶,想吃的時候拿出來泡發就能吃,十分方便。 乾的海帶最重要的就是泡發,泡發說起來簡單,但很多人做錯,泡發出來的海帶又硬又黑,不好看也不好吃。 為什麼自己在家泡發海帶不如人家店裡賣的好看,其實很多人一開始就做錯了。日本藤素 必利吉 岡本藥妝店 美國maxman增大丸 犀利士 雙效犀利士 紅金偉哥 

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很多人拿到乾海帶就會先洗或者先放在水裡泡發,其實干海帶不需要先清洗,應該先放在蒸鍋上蒸。 因為海帶上有一層白色物質叫甘露醇是具有利尿排毒功效的,容易溶於水,如果先洗再蒸,營養就浪費了。 干海帶比較推薦的泡發方法是先干蒸然後再用水泡,厚一點的干海帶放在蒸籠裡,干蒸30分鐘左右,之後再用冷水浸泡半小時。 這樣泡發出來的海帶肉厚鮮美,軟糯好吃,營養不流失,好吸收好消化。

 

很多人疑問,干海帶怎麼會變色綠色,變成綠色的海帶還能吃嗎? 對此,很多人以為是什麼化學用品,其實這是自然現象。 乾海帶原本是黑褐色的,先蒸一下,海帶遇熱會變綠色,這不需要化學用品,不會產生對身體不好的物質,相反看起來也更有食慾;如果沒有先蒸再浸泡,那浸泡的時間更長,長浸泡過後海帶中間容易起小泡,長時間浸泡會使得海帶分層,中間的膠質流失,還可能會變得軟爛而不是軟糯。

 

此外,泡發海帶還有一個小妙招,蒸完海帶后,最好是用淘米水浸泡,也可以在水中放點醋,可以將海帶較快地泡軟,還能去腥,這樣泡發好的海帶如論是燉湯還是炒菜都好吃,吃起來軟糯飽滿。必利吉 必利吉ptt 必利吉心得 必利吉哪裡買 必利吉藥局 必利吉副作用 必利吉購買 必利吉藥效 必利吉正品 必利吉蝦皮 必利吉臺北 雙效威而鋼哪裡買 雙效威而鋼ptt 雙效威而鋼藥局 雙效威而鋼副作用 雙效威而鋼購買  印度威而鋼評價 臺灣製造威而鋼 代購威而鋼

 

 

泡乾海帶時,直接水洗或者直接放水裡泡發就大錯特錯! 記得先幹蒸,做好“這一步”很關鍵,先蒸后泡的基礎上,再用淘米水浸泡一會,就可以讓海帶快速變軟。

這個快速泡發海帶的小竅門是不是很簡單實用呢? 你學會了嗎? 如果你覺得小編分享的泡發海帶小妙招還不錯,給小編點在看鼓勵一下,你的鼓勵是我分享的動力。

後語:大量粉絲還沒有養成閱讀後點在看的習慣,希望大家閱讀後在右下方

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