晚餐煮什麼

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回鍋肉

  小時候在中壢眷村陳伯伯家裡吃過！那天去南投訪友意外又吃到回來後將其稍作改良變身今日的組合此道菜非常下飯 帶便當很合適！※

材料：

五花肉切薄片   豆干滾刀切    辣豆瓣醬   蒜末    蔥段 

做法：

1.  五花肉炒過 豆干先炸過 

2.  起油鍋爆香蔥白 蒜末.辣豆瓣放入五花肉拌炒然後下豆干炒香加點醬油調味起鍋加點蔥綠即可

 

※蔥段改為蒜苗/辣椒更對味..有高麗菜加入更正統