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　　放入沙子中保存

　　把沙子裝進容器裡，底部舖一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，後加一層沙子。

　　隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。

　　放入塑料袋中保存

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　　將板栗裝入塑料袋中，保持通風和氣溫的穩定，將塑料袋紮緊，隔斷時間翻動一次，這樣保存一段時間還是沒有問題的。

　　冷藏法

　　將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口扎上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間。但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發霉的。

　　木屑混藏保存

　　將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的哦。

　　板栗的吃法

　　烤板栗

　　材料

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　　板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。

　　做法

　　1.板栗洗淨晾乾。

　　2.用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀。

　　3.切好的栗子放入碗裡，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。