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　寶寶春季護眼的食譜推薦

　　1.雞蛋三明治

　　原料：麵包片、雞蛋、熟火腿、奶酪、西紅柿、沙拉醬各適量

　　做法

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　　1.將麵包片切去四邊，入鍋中烤至單面焦黃，取出。

　　2.將雞蛋打入鍋中，煎成荷包蛋。

　　3.麵包片塗上少許沙拉醬，放上火腿片、橫切的西紅柿、奶酪、荷包蛋，再蓋上麵包片即可。

　　2.松仁玉米餅

　　原料：甜玉米、松仁、煉乳、雞蛋清、生粉各適量

 

　　做法

　　1.將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出。

　　2.將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻，松仁過油炸至微黃。

　　3.鍋中塗層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。

　　3.魚粒青椒

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　　原料：魚肉100克，青椒2個，蛋清及蔥薑調味料各適量

　　魚粒青椒

　　做法

　　1.魚肉切小粒，加精鹽、蛋清、澱粉攪拌，青椒切小粒。

　　2.鍋裡倒油稍加熱，先放魚粒再放青椒，瀝去油。

　　3.鍋裡留點兒底油，煸香蔥薑，烹料酒，加上湯和鹽調味，再下入魚粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。