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　兒童早餐食譜大全

　　食譜1

　　牛奶、雞蛋、玉米片。

　　主要原料

　　牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

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　　做法

　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

　　小貼士

　　1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

　　2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。

 

　　食譜2

　　鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁。

　　原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干。

　　製作方法(鮮奶蛋餅)

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　　將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

　　預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

　　製作方法(滑溜肝絲)

　　生豬肝切絲，在開水中焯一下。

　　蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。