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　春季孩子長個的營養菜譜

　　春天是四季中寶寶容易長個的季節，一般來說，春季寶寶的生長速度比其他季節明顯增快。既然是寶寶長個的時候，那在飲食上媽媽們就可以稍微偏向寶寶長個兒所需要的營養。那長個兒缺什麼呢?缺鈣!所以，春季媽媽們不要錯過給寶寶補鈣的好時機。

　　“春生夏長秋收冬藏”，兒童的生長速度在一年四季中並不相同，據世界衛生組織的一項研究表。

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　　寶寶長高食譜推薦

　　食譜一：鯽魚豆腐湯

　　食材：鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。

　　做法：先將魚去鱗、腮、內臟，洗淨、瀝乾，豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊，放入溫水煮開，放少量料酒，改小火，放蔥、姜、鹽等，煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。

　　食譜二：蝦醬炒豆腐

　　食材：蝦醬10克、豆腐250克，蔥、姜適量。

    做法：炒鍋上放油後把蔥薑炒香，放豆腐搗碎翻炒，豆腐炒至水少微乾時，將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，翻炒約2～3分鐘，待水乾時即可。

　　食譜三：海帶燉豆腐

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　　食材：豆腐200克，海帶100克，精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

　　做法：將海帶用溫水泡發，洗淨後切成菱形片。將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、薑末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。

　　另外，建議媽媽們給孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳飲料代替。