健康保健篇 : 飲橙汁琺瑯質硬度減八成＠有緣居士

2009-07-06 00:36:23| 人氣175| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

健康保健篇 : 飲橙汁琺瑯質硬度減八成

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汽水會侵蝕牙齒琺瑯質，多喝會蛀牙人所共知，但原來酸酸甜甜的橙汁，侵蝕牙齒的程度也不遑多讓。美國羅徹斯特大學醫學中心一項研究發現，橙汁可令牙齒琺瑯質的硬度減低超過八成，遠比以往認知的更嚴重。香港牙醫學會會長指，琺瑯質一經侵蝕便無法還原，只會愈來愈少，近年流行飲西柚汁等酸性飲品減肥，令年輕女士琺瑯質被酸蝕的求診個案有增加趨勢，病徵包括牙齒痠軟及痠痹，患者應減少進食酸性食物，以保護剩餘的琺瑯質。

羅徹斯特大學醫學中心口腔健康研究人員，比較了橙汁和美白牙齒產品對牙齒的影響，利用垂直掃描顯微鏡觀察牙齒表面，發現橙汁侵蝕牙齒琺瑯質的程度，比常用於漂白牙齒的百分之六雙氧水還要高；橙汁大幅削弱牙齒的硬度，亦會令琺瑯質變得粗糙及脆弱。

接觸愈耐愈蛀牙
研究亦發現，牙齒接觸酸性飲料的時間愈長，蛀牙的程度愈嚴重。例如用超過二十分鐘慢慢喝酸性飲料的人，比一些很快便喝完的人，會更容易患上蛀牙。研究人員指，橙汁可引致嚴重的牙齒侵蝕問題，每日飲一杯碳酸性飲料，如梳打汽水、果汁、運動及能量飲品，同樣有此潛在危機。

領導研究的醫生指出，目前沒有其他方法可減低這些酸性物質對牙齒的傷害，建議喝果汁時可使用吸管、同時吃一些食物，每日並兩次用含氟化物的牙膏刷牙。

飲橙汁、西柚汁、檸檬茶及檸檬水等，均會傷害琺瑯質，宜用飲管直接吸啜至喉嚨，以免傷害牙齒。飲完酸性飲料亦不應立即刷牙，否則會對琺瑯質傷上加傷，應用清水漱口或飲用清水，以清除牙齒表面殘留的酸性。

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台長：有緣居士

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