Demoiselle and Daumas Gassac＠Jim’s Wine Bar｜PChome Online 個人新聞台

2006-10-26 08:35:26| 人氣474| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Demoiselle and Daumas Gassac

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Demoiselle Tête de Cuvée Brut
Pale green；維他露的甜味
taste：有點Dry、無甜味、Light body 、Spirit系統、Finish 短
Not good enough

Demoiselle Grand Cuvée Rosé
Light pink；酵母味
Taste：dry、與海鮮不搭，有澀感
焗海鮮 Seafood Casserole
鳳尾明蝦Grilled Prawn

Daumas Gassac Blanc 2005
Chardonnay 20% Sauvignon Blanc 20% Voinier 20%
淡黃綠色；梨子、糖果、哈蜜瓜味
Taste：微甜帶dry、淡雅、以洋梨的口感為主、finish短味淡
時令鮮魚 Fish Fillet
干貝+蕃茄魚子醬 Scallop & Caviar
季節沙拉 Green Salad

Elise Vieilles Vignes Rouge 2004
Purple；spice、smoke、酒精感、berry甜味
Taste：甜美微腥、單寧柔順

Albaran Vieilles Vignes Rouge 2004
Purple；spice、candy
Taste：微澀

Daumas Gassac Rouge 2003
Cabernet Sauvignon 70%、purple、spice更重、berry的甜味
Taste：甜美、柔順、易飲、但無個性

Demoiselle 1er Cru La Parisienne 1999
以Chardonnay為主、淡金黃色、效母、烤土司、來姆
Taste：full body、Dry、Spirit系統、高雅

紅錵鐵板燒的菜不錯，值得再去

我要檢舉

台長： Jim