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698愛的鼓勵 2訂閱站台

晴
跟m、p一起去找太麻里的釀酒人，遵從釀酒人的指示從太麻里火車站旁的碎石路一路上山，山路彎曲狹窄，釀酒人的家遠在山中，越開越怕遇到無法會車的來車，更佩服釀酒人竟住得那麼偏僻，在一再的電話確認後終於到達，有六隻狗及穿著宛若卡通中小英的故事裡的阿爾卑斯山人的釀酒人迎接。
傳統的住屋前一大片廣場，俯瞰太麻里街區及太平洋，屋前種許多花草青菜，屋後一大棵山櫻花正盛放燦紅。好地方。
釀酒人拿個茶壺叫我們自己煮茶後就不見了，後來我們斗膽進屋找，原來釀酒人忙著將蒸好的池上胚芽米攤開並灑上酒麴，她太忙，我們不好意思打擾想告辭，她卻堅決的說她忙完就要煮飯了，請我們務必留下吃吃山上的菜。因嘴饞‧因主人的堅決語氣‧因好奇釀酒人的生活，所以我們真的留下。主人忙碌釀酒煮飯，我們三人在廣場閒晃聊天，看著肥美的公雞及一種沒看過的雞在廣場上晃蕩，愛狗的p則幫小狗們摸肚子。然後主人說吃飯了，餐桌上有雞肉、沙茶高麗菜牛肉、紅蘿蔔炒蛋、花椰菜及冬筍香菇雞湯，除了牛肉不是自己的，所有菜都是主人種的，雞也是自己養的，而且不是一般雞，就是剛剛我不認識的珠雞，問主人是否有賣珠雞，因我見雞寮裡可能近百隻珠雞，主人竟說不賣雞，雞是為招待來訪的親戚朋友的。不可思議，近百隻的雞只為招待客人。我們對主人實在好奇，開始一一提問，善良的主人真一一回答，毫無保留。還拿出自己釀的古法梅酒及刺椿酒說邊吃邊喝才能把菜吃完，言下之意好像要我們吃完全部的菜才能離開。吃菜喝酒聊天，好像老友，可事實是我只用電話跟主人買過兩次酒，m和p則是跟我來看熱鬧，我們跟主人是第一次見面。每樣菜都很好吃，珠雞是主人煮15分再悶然後用鹽巴及她釀的米酒抹過，醬則用蔥‧醬油‧酒調製，好好吃。花椰菜看起來非常有生命力不像平地蒼白的花椰，事實上已很久都不吃花椰的我一直夾花椰菜，真的很好吃，我問主人花椰菜的蟲害不是很嚴重嗎，怎麼她沒灑農藥可以種出這好棒的花椰菜，主人說冬天山上種的菜幾乎沒有蟲害。而冬筍是她朋友剛剛才挖出來的，哈，頓時覺得留下來是非常正確的，可以吃到新鮮好吃的食物，還可以跟主人聊天，把心中的好奇都問出來。
原來主人的父親在年輕時就因窮困從西部舉家搬到太麻里買了這座山開始種薑跟金針花，主人完成學業後因喜歡住山裡就回來跟父母作農，又因愛喝酒，所以學釀酒。剛學的前兩年常被父親嫌棄，後來愈做愈好喝，父親就幫忙推銷給親朋好友，現在的通路主要也是靠口耳相傳，並無任何宣傳。連瓶子上的酒名都是自己用毛筆寫再用膠水貼上去，除了酒瓶跟紙不是自己做的，其他都是主人一人手工製作，所以主人說她很忙，一早56點起床要餵近百隻雞餵六隻狗(雞可是吃酒醩長大的)，還要做酒而且做酒不能怠惰，她每天忙到八點就想睡了，連看書看電視等都沒時間。聽到這裡，我真的真的好佩服因為釀酒人花了許多時間精力釀出來好喝又安全的酒，價格並不貴(每瓶古法梅酒300元、刺椿酒120元、薑酒250元、池上胚芽米酒80元)。當然要用購買行動來支持。
釀酒人姓劉，電話089781518，我覺得如果要買請一次買多一點，因釀酒人還要開車把酒送到山下太麻里街上的宅急便代收處，這段路，我們都覺得可怕，釀酒人卻說比起以前，現在的路可是很大了。釀酒人的樂觀善良溫情真的讓我們非常感動，原來現在還有這樣的人，一定要買她的酒。