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2004-08-16 10:45:56| 人氣715| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

8.14瑕疵梨的味道

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上網跟梨山寶蓮園訂的瑕疵梨今午寄到，好奇瑕疵梨是怎樣才算瑕疵梨，打開箱子一看，每一粒的情況不一，有些只是一點黑黑，有些有裂痕，有些則腐裂的嚴重些，看樣子是無法分送人的，因為我的朋友大都是懶人，大概懶得再切掉爛的部份，只能自己吃了，反正沒事，就慢慢削皮並切掉不能吃的部份吧！真的需要耐心慢慢處理，所以等處理好，我便馬上拿來吃，嗯！味道很複雜，應該說也很復古，因為我想到小時後吃的粗皮梨子，除了甜味還有其它我無法形容的味道，只能說：梨子應該就是這樣的味道。回想之前堂姐及表姐寄來東勢及三星上將梨就只有甜味與水份多的印象。相較之下， 這次的瑕疵梨味道很多元，而且每一片味道都不一樣，我喜歡…。
Ps:寶蓮園的主人阿寶寫了「女農討山誌」這本書，記錄他如何堅持用較不破壞環境的耕作方法經營果園，及他的環保理念。他也有網站，只要在搜尋網站上打：「寶蓮園」即可找到他的網站。

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