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2009-06-09 12:24:25| 人氣979| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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續集-豆花第三試

 
還沒過濾的生豆漿

 

續集-今天挑戰第三回合

天下沒有做不到的事,只有沒去做的人啦

 

 
這次生豆漿沒有過濾,泡沫不撈起,直接放入電鍋煮,這樣就不怕〝臭灰搭〞。

怕沒有煮熟,所以外鍋放了2杯水,這樣應該可以吧,量了時間,到按鍵跳起,

時間大約有40分左右。

 
煮好的豆漿,泡沫已經不見了,表面一樣有結一層豆皮,並散發著濃濃的香味

 
倒入放了豆漿袋的鍋子過濾豆渣

 
過濾後沖入豆花粉水裡,並撈起泡沫,蓋上鍋蓋

 

十分鐘後豆花凝固成形

 

試吃和檢討:

豆花看起很滑嫩細緻,口感也比第二試還要好,真的是                  

                        所以挑戰成功

 

 

台長: 小玉
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百里幻雲
不錯哦~~
很有挑戰及嚐試的精神~~
我回去要來吃吃看啦~
可以試試豆漿哦~
非常香~~
2009-06-12 19:41:34
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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