章魚燒粉漿比例＠多元觀點多元史觀

2022-08-14 17:04:11| 人氣9| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

1.章魚燒粉200g+水600ml+2顆蛋調成粉漿

2.電烤盤中火預熱後在烤盤內刷油，倒入粉漿約8分滿，再放入燙好的小章魚、蟹肉棒、高麗菜，再將粉漿補滿

3.等到麵糊表面開始凝固就可以翻面，同時可以再補一些麵糊，這樣煎出來的章魚燒會比較飽滿

4.章魚燒表面依序刷上醬汁、擠上美乃滋、放上柴魚片，最後灑上海苔粉就完成

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台長：多面向呈現

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