2007清邁行Day4－上泰式料理烹飪課＠just cola

2007-09-26 21:36:54| 人氣1,269| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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這張照片就是我選的今日菜單囉，因為這天只有我一個學生，所以要煮什麼都任我選擇。其實菜不難做，而且上課還奉送食譜讓你帶回家，雖然回台北應該也用不到，哈。

真的很少下廚，偶爾心血來潮，也只做西點，因為我喜歡空氣中瀰漫著甜甜的味道。我最喜歡看著大家吃得開心的樣子，但其實自己很少吃，只愛享受過程。

不大會做菜，我覺得是媽媽寵壞的，因為她煮飯又快又好。我阿姨說，就是因為有厲害的媽媽，才會有手拙的女兒。

這是炸春捲。看著O炒著餡料時，其實很緊張，因為好多步驟啊，我怕自己記不得。我這個人下廚總是一邊看著食譜的，從未試過有人示範後，自己再學著做一遍的呢，不過幸好沒出什麼大錯。

這個是Pad Thai，就是泰式炒麵，清邁的路邊攤很多都賣這個，在那邊應該算是很普遍的食物，加糖真的很好吃唷。

再來就是Tom Yam Kung（酸辣蝦湯）。我很喜歡喝這個，可是在泰國喝要小心喔，如果在店裡點來喝，有可能真的酸到流眼淚。

這個就是綠咖哩牛肉，綠咖哩是真的用研缽磨出來的喔！因為試味道的時候我跟O說沒啥味道，所以後來我們把磨出來的咖哩醬全都用掉了。O一直說我吃很辣，其實沒有，我想是因為我很喜歡綠咖哩，所以希望味道重一點吧。

至於這個則是九層塔炒雞肉，我個人是覺得還不錯，辣得很下飯。

最後就是甜點啦，本來我是想選芒果糯米飯的，可是O說這個季節已經沒有黃橙橙的芒果了，我只得放棄它選擇炸香蕉。水果裡我最不喜歡的就是香蕉啦，可是炸香蕉很好吃耶！O說，會有炸香蕉這道甜點，是因為很多小孩子不喜歡吃香蕉，所以大人就會炸香蕉給小孩子吃，小孩子都很喜歡。（絕不承認我是小孩子口味）

最後這張是我在這家烹飪學校留言簿上寫的東西，當紀念啦！

9月7日花費：
Green泰式按摩及腳底按摩（130B/hr*3+100B小費）+蛋包飯20B+炸魚餃及貢丸10B+Chang Beer易開罐裝20B+小西點蛋糕5B+蝦片5B
共花550B，剩11,134B

我要檢舉

#烹飪#清邁

台長： eveno

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