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2004-05-22 20:17:32| 人氣5,206| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冰烤蕃薯

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在網路上看到了冰烤蕃薯的做法，做法很簡單，只要把蕃薯洗乾淨，甩甩水滴之後，就可以放入烤箱烤了，中等大小的蕃薯，用250度C烤，大約烤個一小時就熟了。嫌熱烤蕃薯太平常嗎？那麼將熟的蕃薯自烤箱拿出後，放涼20分鐘左右後，即可丟入冰箱，幾個小時之後，就有超讚口感的冰烤蕃薯可吃了。不過婷妹說，蕃薯一斤23塊，米一斤20塊，米不但比蕃薯便宜，而且還可以吃比較久。聽到她這番主婦言論，我可真是甘拜下風了。呵呵...

週四那天，除了冰烤蕃薯之外，我還跟婷妹再次挑戰比司吉，還作了摩卡蛋糕，這次都很成功喔！比司吉以及摩卡蛋糕的配方跟做法，是在「安琪拉的小天地」上找到的，網站主人安琪拉好像是個食譜作家呢！在這裡我就不再多加介紹了，請各位若有需要，移駕到下列網址參考。

也許是這個比司吉配方比較簡單吧，再加上souseki的提醒，讓我這次吃到了很棒的比司吉，加蜂蜜風味更佳呢！至於摩卡蛋糕，因為我們家的蛋糕模型中間有個洞，所以食譜上的糖霜配方有點多，大概一半的份量就差不多夠囉！大家就參考一下唄！嗯，只要照著食譜作，初學者如我跟婷妹，也沒什麼大問題喔！

從月初開始作小餅乾，到現在嘗試作些簡單的蛋糕，雖然燙傷過，也失敗過，不過我覺得都是很難忘的經驗。我想我會嘗試烤箱烹飪，是因為這樣不會讓自己身上有太多烹煮的煙味，而且，廚房瀰漫著甜點的香味，真的很棒。我不喜歡開瓦斯爐煮東西，除了那次煮果醬之外，天知道，食譜上的桃子果醬有多誘人！唉，到現在，我還是茲茲念念著，我那無緣的桃子果醬呀！

冰烤蕃薯
http://www.shangjeng.idv.tw/vogue_2.htm

安琪拉的小天地
http://www.geocities.com/anchichow/index.html

摩卡蛋糕
http://www.geocities.com/anchichow/TeatimeCake.html

酥烤比司吉
http://www.geocities.com/anchichow/Biscuit.html

我要檢舉
台長： eveno
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