你是不是覺的早餐店的漢堡或三明治比自己作的好吃呢?對的!因位你放的美奶滋不對啦!現在告訴你早餐店的美奶滋作法:[材料]A. 細砂糖 ...... 50 克 鹽 ...... 2.5 克 奶油 ....... 25 克 水 ....... 230 克B. 細砂糖 ........ 100 克 玉米粉 ....... 25 克 水 ........ 100 克 [作法] 1.將材料A混合,放入鍋中,開小火攪拌均勻,煮到財料溶化。2.作法1煮沸後,加入B的混合材料,用小火續煮,並不時攪拌,煮到呈透明凝膠狀,熄火放涼即可。
你是不是覺的早餐店的漢堡或三明治比自己作的好吃呢?對的!因位你放的美奶滋不對啦!
現在告訴你早餐店的美奶滋作法:
[材料]
A. 細砂糖 ...... 50 克
鹽 ...... 2.5 克
奶油 ....... 25 克
水 ....... 230 克
B. 細砂糖 ........ 100 克
玉米粉 ....... 25 克
水 ........ 100 克
[作法]
1.將材料A混合,放入鍋中,開小火攪拌均勻,煮到財料溶化。
2.作法1煮沸後,加入B的混合材料,用小火續煮,並不時攪拌,煮到呈透明凝膠狀,熄火放涼即可。
